白菜可以和黃瓜一起吃嗎?白菜能和黃瓜同吃嗎?

黃瓜可以切成片做菜，這樣炒菜時才能更好入味，添加佐料增添口感。那麼白菜可以和黃瓜一起吃嗎?白菜能和黃瓜同吃嗎?

白菜可以和黃瓜一起吃嗎

營養醫師介紹白菜是可以和黃瓜一起吃的，白菜挑取白菜葉和白菜心，拌着吃好吃。調味料還可依據個人口味隨意添加。

黃瓜炒白菜的做法

1.白菜切絲，黃瓜洗淨切片

2.西紅柿切塊，木耳提前泡發擇好

3.鍋中放油，油熱放入白菜翻炒

4.白菜翻炒一會兒，加入黃瓜繼續翻炒

5.加入木耳翻炒

6.加入適量鹽，生抽，蠔油

7.待幾種蔬菜快熟時，加入西紅柿

8.各種蔬菜都炒熟，西紅柿出汁即可出鍋

黃瓜的功效與作用

1抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

2防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

3降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

4減肥強體:黃瓜中含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

5健腦安神:黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。