扁豆可以和黃瓜一起吃嗎?扁豆能和黃瓜同吃嗎?
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6月份扁豆和黃瓜都已經上市了,尤其在夏天做菜吃經常會買。那麼扁豆可以和黃瓜一起吃嗎?扁豆能和黃瓜同吃嗎?
扁豆可以和黃瓜一起吃嗎
營養醫師介紹扁豆是可以和黃瓜一起吃的,黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。
黃瓜怎麼涼拌好吃
1.首先將黃瓜切去頭尾,隔一毫米連切五刀,第五刀切斷,裝入碗中,放兩勺鹽拌勻,醃製15分鐘洗淨。
2.幹辣椒切節。
3.鍋中倒入油,下入花椒粒、幹辣椒煸香,倒入適量清水,白醋,再加半勺白糖拌均勻,煮開後,倒入碗中,放涼。
4.準備好碟子,將切好的黃瓜裝入碟中,淋入調好的碗汁,就製作完成啦!
小貼士
1、用筷子墊底,可以方便的切出相連的薄片又不怕切斷。
2、淋入調味汁的黃瓜放冰箱裏冷凍一下再吃,味道更佳。
扁豆怎麼做好吃
1、準備扁豆角、幹辣椒、紅椒、生抽、鹽、味精、蔥、姜。
2、將扁豆洗淨切絲,幹辣椒和紅椒切絲,蔥姜切末備用。
3、炒鍋放油燒熱,先放蔥薑末和幹辣椒絲煸炒出香味後,將扁豆絲放入翻炒。
4、把扁豆絲大火炒至熟,再放紅椒絲略微翻炒,最後放味精調味出鍋即可。
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扁豆
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