河蝦是海鮮嗎？河蝦屬於海鮮嗎？

河蝦是非常常見的一種蝦類，很多人不知道河蝦算不算海鮮，下面本站的小編爲你們介紹河蝦是海鮮嗎？河蝦屬於海鮮嗎？

河蝦是海鮮嗎

河蝦不是海鮮，海鮮顧名思義就是海里產的，鹹水長大的，而河蝦是淡水長的，所以河蝦肯定不算海鮮。

海鮮的定義

海鮮(Seafood)又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理爲主。

狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱爲海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

河蝦好吃嗎

兩袋冰凍的河蝦，有些許的解凍，但沒有太多的水，可以看的出，賣家沒有爲了湊份量兒在裏面注水。有的些許水分，也是蝦本身的水分。從這點看，就很好。作爲一個天津人，每到季節都會吃河蝦，可以負責的說，這個河蝦是野生的，雖說是冷凍的，解凍後，肉質也很鮮美。孩子很愛吃。

河蝦的個頭不小，蝦身都有一片口香糖的大小。個頭比較勻稱。沒有特別小的。

解凍後，可以看出，蝦很新鮮。

一袋凍蝦可以解凍出一盤子，份量剛好夠一家5口，當一個菜的分享。

來張近景圖，哈哈，個頭夠大，肉質夠鮮。

天津本地人，對於河蝦，都喜歡吃炸着吃。外脆，肉甜，就點小酒，那簡直，咂咂砸～好吃～

坦白講，以前吃河蝦，一定是買活的，因爲怕冷凍的不鮮，所以只能吃那短短的一季兒，過了季，市場上還有賣的也絕對不是真正的河蝦了，那都是淡水海水兩活的蝦。這次試吃，真的是太讓我開心了，因爲不知道賣家用的什麼技術冷凍的，解凍後居然沒有影響口感!這下可好了，以後不管什麼季節，孩子都可以吃到，他最愛的野生河蝦了!海鮮好不好，老天津衛的衛嘴子，還是可以說了算得，真心不錯!

太好了!真的!鮮美，肉甜，這個是欺騙不了一個老天津衛的嘴的。哈哈哈，所以真的很滿意!也解決了，以後過季吃不到河蝦的苦惱了。

河蝦下飯菜做法

韭苔炒河蝦

材料：

河蝦200克、 韭苔150克、食鹽3克 、植物油100毫升

做法：

1.河蝦用清水洗幾遍，然後晾乾下水份

2.韭苔清洗乾淨，然後切2-3釐米小長段

3.熱油鍋，倒入平時炒菜的3-4倍油量，待鍋冒煙就把河蝦倒入油裏，慢慢炸到河蝦變色後再炸至2-3分鐘即可

4.撈出河蝦瀝下油，如果想河蝦吃起來是外殼脆的話可以再炸久一點

5.再熱鍋，倒2湯匙油，待油溫升高時候倒入韭苔，大火翻炒至斷青

6.倒入河蝦，翻炒幾下，加鹽調味即可出鍋。