河蝦是基圍蝦嗎？河蝦是辛辣食物嗎？

很多人分不清河蝦和基圍蝦，以爲河蝦就是基圍蝦，下面本站的小編爲你們介紹河蝦是基圍蝦嗎？河蝦是辛辣食物嗎？

河蝦是基圍蝦嗎

河蝦不是基圍蝦，河蝦與基圍蝦差距很大，基圍蝦是鹹水蝦，而河蝦是淡水蝦，基圍蝦的個頭也比河蝦大，兩者味道也有很大區別。

河蝦是辛辣食物嗎

蝦不屬於辛辣食物，但屬於“發物”，辛辣的食物一般都是植物，比如：蔥，蒜，姜，韭菜，洋蔥，辣椒，胡椒，花椒等。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

河蝦哪裏買

一般的農貿市場都是可以買到河蝦的，但是想買到好吃的河蝦不妨試試網購，以下是網友對網購河蝦的評價。

河蝦新鮮，肉質鮮美，個頭中等，適合白水和火爆。賣家選用的順豐快遞很給力，裏面放了兩個超級大的冰袋保鮮，讓我品嚐到如此美味佳餚。

河蝦新鮮，肉質鮮美，兩個大冰袋順豐快遞空運來的，讓顧客品嚐到如此美味，必須贊一個。

細心的賣家把一斤分爲兩小袋，一袋半斤，方便烘培。

拿半斤來洗淨，足夠美美做一盤白水蝦。

白水蝦出爐，吃白水蝦完全是爲了品嚐鮮美的肉質，只有好蝦才能做白水。

優點：快速空運過來能吃到如此新鮮的美味，真是大讚!河蝦肉質細嫩，細膩，值得品嚐。

缺點：暫時未發現缺點，如果有缺點就是，可以放點烹飪技巧在裏面嗎?

河蝦新做法

乾煸雀腿河蝦

財叔今天午餐在餐館吃了一道新菜，比較有特色，材料有：麻雀腿(也可以用瘦豬肉煮熟切絲用菜籽油炸一下替代)、小河蝦、花生米(買做好袋裝脆花生瓣)、花椒粒、生薑片、幹辣椒、蔥花，屬於乾煸類，做起來不難，河蝦煽幹，雀腿煸幹，調和油燒熱，放生薑、花椒粒、幹辣椒、蔥花炒一會兒，放入煸好的河蝦、雀腿再煸，加鹽、味精就可以起鍋了，幹、香、脆，下酒太巴適。