海蝦怎麼看新鮮 海蝦的美味做法

海蝦是蝦類的一種，比河蝦的個頭要大，肉質更飽滿。海蝦離開水域不易存活，所以我們在超市看到的海蝦很多都是冷凍的。那麼，海蝦怎麼看新鮮？

海蝦怎麼吃

1、煮出來的蝦，可能是因爲蝦殼軟的原因，顏色不是很紅，但是吃起來很棒，蝦肉雪白無異味。幾乎沒有什麼髒的蝦線。味道甜甜的。

2、特地剝出蝦肉來拍照，注意蝦尾部分，尤其是在我們內地地區，很少能碰到如此新鮮的蝦的，很少有剝了蝦殼，蝦尾上的肉還和身體連在一起的。

3、肉質緊實彈牙，味道微甜。蝦新鮮美味，個頭也很均勻，很棒的蝦。特地用清蒸的做法來試吃蝦的本位，很棒的真的很好吃，主要是新鮮度很棒，尤其是在我們內地，能吃到這種新鮮度的蝦很難得。

海蝦怎麼做好吃

1、蝦個頭比較大且較均勻、肉很飽滿、緊實、而且沒有沙子。

2、清洗完畢，數量好多，估計有一大盤，蝦子本身也非常的乾淨，稍微洗下，鬍鬚剪掉，等着下鍋了哦

3、洗洗準備下鍋咯!放入蔥、姜、大料……

4、出鍋咯，先嚐一個那味道鮮美，蝦肉Q彈,超好吃。

5、烹後效果，個頭沒有明顯縮小現象

海蝦怎麼看新鮮

1、拆出來的蝦還比較新鮮，沒有出現蝦頭和身體即將要斷開或者眼睛掉出來的現象。

2、明顯的海鮮腥味，頭尾黑色較多，沒有掉頭缺尾的現象,烹製後，蝦味濃郁，色澤鮮亮。

出來的蝦，很乾淨，沒有很多髒髒的蝦線，而且這一批蝦應該纔是剛剛脫去殼的，新的外殼還很薄，有的還是軟軟的。肉質緊實有彈性，很好吃。