毛肚有什麼營養價值呢 吃毛肚有什麼好處呢

大家在生活中應該都吃過毛肚吧，但是你瞭解毛肚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟毛肚有什麼營養價值呢，以及吃毛肚有什麼好處呢？跟着小編我們一起來學習吧。

毛肚有什麼營養價值呢

100克牛肚的營養成分如下：蛋白質14.5克，脂肪1.6克，膽固醇104毫克，維生素A含量2微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.13毫克，煙酸2.5毫克，維生素E含量0.51毫克，鉀162毫克，磷104毫克，鈉60.6毫克，鈣40毫克，鎂1.8毫克，鋅2.31毫克，錳0.21毫克，銅0.07毫克，硒9.07微克，熱量72千卡。

吃毛肚有什麼好處呢

1、滋補身體：毛肚是一種富含營養的保健食材，其中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及微量元素等有效成分，食用可以補充身體營養、提高身體的免疫力，具有極好的滋補身體的作用。

2、滋潤頭髮：食用毛肚不僅有益身體健康，對人們的頭髮也具有一定的好處，毛肚中含有一定硫胺素成分，這種成分具有滋養頭髮的作用，對於一些頭髮乾枯毛躁的人來說，食用毛肚有益於頭髮健康。

吃毛肚有什麼注意的嗎

1、毛肚是生活中常見的滋補食材，但是需要注意，毛肚在吃的時候也有一定的搭配禁忌，比如毛肚不能和赤小豆一起吃，這樣容易影響人體吸收影響。

2、毛肚雖然是不錯的營養食材，但是任何食物在食用的時候都要注意用量，毛肚也不例外，毛肚食用過多容易導致消化不良、腸胃不適等不良症狀。

 毛肚可以怎麼吃呢

1、麻辣毛肚：炸話花生米，然後搗碎，製作一個料包，燒水，水開後放入毛肚和料包，毛肚切條，然後加入調料攪拌即可。

2、涼拌毛肚：毛肚下水加料酒去腥，碗中放芝麻醬等調料攪拌，然後放入毛肚和蔥花香菜即可。

3、水爆毛肚：鍋中加水和火鍋底料煮開，碗中放入生抽等調料做醬汁，粉絲下鍋煮好撈出，毛肚下鍋燙40秒，淋上醬汁拌勻即可。

4、紅油毛肚：燒水，水開後加入調料和毛肚，炒芝麻和花生米，毛肚切片，紅油加生抽和醋攪拌，然後倒入毛肚和芝麻花生即可。