什麼是毛豆呢 毛豆有什麼營養價值呢

不知道大家吃過毛豆嗎？不知道大家瞭解毛豆嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是毛豆呢，以及毛豆有什麼營養價值呢，跟着小編我們一起來了解吧。

什麼是毛豆呢

大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱．約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；極小粒：百粒重6克以下。

毛豆有什麼營養價值呢

它蘊含豐富的營養物質，可以滿足兒童成長髮育的要求，能夠促進大腦的發育，增強記憶力，還可以維護和促進骨骼生長以及預防貧血緩解兒童便祕。每當到了夏天就容易犯困、疲乏、食慾不振，所以夏季可以適當的多吃一些毛豆，它不僅可以緩解疲勞還能開胃。毛豆還有一個作用就是能夠美容瘦身，對女性保持苗條有顯着的效果，所以深受廣大愛美女性的喜愛。

毛豆又是你壞處嗎

毛豆雖好，但是還是要注意規範飲食，毛豆不能多吃，吃太多容易造成消化不良、腹脹。毛豆一定要熟透了才能吃，半生不熟輕則引起腸胃不適拉肚子，重則中毒住院。因爲毛豆與黃豆同屬豆類，有些營養物質和含有的成分大有相似，所以對黃豆過敏的朋友不宜多食，一旦出現過敏反應及時就醫。最後就是患有尿毒症的朋友禁止食用，否則會增加腎的負擔，導致病情加重。

什麼人羣不能吃毛豆呢

幼兒、尿毒症患者忌食，對黃豆有過敏體質者不宜多食毛豆。