多依果的功效和營養

多依果是一種雲南的水果，關於它的吃法也是有着多樣性，小小的一個有點像是綠色的小梨子，也被大家稱爲酸蘋果哦！

多依果的營養

1、含有豐富的宏量營養成份和常量及微量營養元素[5]。一般蘋果、梨等其它水果中的粗蛋白含量爲2%左右，而栘依果宏量成分分析結果果中的粗蛋白含量爲3.2l%。因此，同其它水果比較，栘依果宏量成分分析結果果中粗蛋白含量是較高的。值得一提的是，其粗纖維含量高達7.48%。但栘依果宏量成分分析結果果中的單寧含量較高，使人們在食用時微微感到有些澀味，而在對栘依果的開發加工過程中適當減低其單寧含量。

2、栘依果還含有豐富的對人體有益的常量及微量元素。蘋果、梨等普通水果中，鈣、磷、鉀含量一般爲400mg/kg、1000mg/kg、6000mg/kg，而栘依果中鈣、磷、鉀的含量比它們的含量要高。

3、栘依果氨基酸組成中，脯氨酸、天冬氨酸的含量最高，而蘋果、梨等普通水果中脯氨酸、天冬氨酸的含量不超過4g/kg。脯氨酸對人體具有健腦、增強細胞呼吸的作用，而天門冬氨酸對人體具有良好的抗疲勞作用。栘依果富含人體所需要的營養成分，經常食用對人體健康很有好處。

4、富含植物多酚，植物多酚具有很強的抗氧化性，可以清除活性氧自由基，具有抗衰老，治療心血管病的作用。

多依果的功效

說到多依果的果實，這種價值纔是不得不提呢。首先，它還可以清理胃腸道，促進消化吸收。另外，其中含有的多種不同的氨基酸具有補腦、緩解疲勞、增強細胞的呼吸作用等作用。最後一點就是它還有助於舒經活血、消暑解毒、降血糖等。

適用人羣

1、使用瀉藥類產品、便祕反彈者。

2、痤瘡，色素沉着，色斑，皮膚粗糙，臉色灰暗，口臭者。

3、經常應酬，大吃大喝、小腹凸出、肥胖者。

4、慢性腸炎，食慾不振，消化不良者。

5、腸道菌羣紊亂者。

6、煩躁以上火及便祕的老年者。

食用方法

多依果產於雲南曲靖羅平多依河邊，非水果，味酸，可入藥。多依果和乒乓球一樣大，圓溜溜的，黃黃的。成熟前是青綠色很酸很澀，成熟後雖然長得黃橙橙的，但還是很酸，本地人叫它“多依拐”，喜歡拿多依果蘸鹽巴辣子吃，能吃兩三個的，說明牙口不是一般的好，可以去做牙膏廣告了。瀾滄江邊各地均有所產。多依果做出的各種視頻算算甜甜，適合消暑。瀾滄人喜歡把多依果舂碎，拌以各種調料吃。現在也製成了各種果脯和飲料。