米酒幾天可以發酵好 怎麼判斷米酒發酵好沒

米酒是大家喝的比較多的，也是大多數人比較喜歡喝的，那麼米酒幾天可以發酵好呢，怎麼判斷米酒發酵好沒呢，下面一起來看看吧。

米酒幾天可以發酵好 

根據實際情況而定。 因爲不同季節的發酵時間是不一樣的，溫度低，則製作米酒所需要的發酵時間就長，溫度高發酵時間就短。所以建議在米酒的發酵過程中可以自行觀察，通過聞、嘗的方法去判斷米酒是否已經發酵完成，一般冬季可能需要3天到一週的時間，而夏季則需要18小時-24小時即可。 

怎麼判斷米酒發酵好沒

有酒香味飄出即可，中間滿滿的都是酒。 做的米酒，有糖液甜酸有酒香就好了。如果做的是低度米酒酒精發酵要發到底。首先糖度在30度以下開始發酵。發酵酒液不產生或產生少量氣體，有酒香味飄出即可，中間滿滿的都是酒。中間不要打開檢查，酒坑裏出酒了自然就是發酵好了，米酒製作完成。

喝米酒會發胖嗎 

一般來說適量的喝米酒都是不會發胖的。 米酒雖然是由糯米發酵而成的，而且其中的熱量以及營養價值都很高，但是通常情況下喝米酒都是不會導致發胖的，如果真的怕長胖的話，可以控制一下米酒的食用量。

喝米酒要注意什麼

1、雖然米酒不容易發胖，但是平時喝米酒的時候還是要注意食用的量，不要一次喝的太多。 

2、有不少人到了冬季都會選擇吃米酒衝蛋來驅寒暖身，而且適當的飲用一點對身體是有好處的。一般來說米酒的酒精溶度應該是在(10%-20%)，如果是長期飲用的話，一天最多喝一碗，大概是200-300毫升最好。 

3、女性月經期間最好不要喝，經期女性身體比較特殊，還是不要飲酒，以免傷身體。