血橙的營養價值 血橙的功效與作用

血橙是一種果肉如血液一般鮮豔的橙子，今天本站小編就要爲大家介紹一下，血橙的營養價值是什麼?血橙的功效與作用有哪些?

血橙的營養價值

塔羅科血橙新系營養豐富，極宜鮮食，果汁含有豐富的維生素E，p胡蘿蔔素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。

血橙的功效與作用

1、促進血液循環，改善貧血的補血良品;

2、促進血液循環的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況;

3、能溫潤補血，改善手腳冰冷;

4、對改善膚色，促進皮膚細胞再生，且具清新的香味;

5、能振奮思考及情緒。

血橙的選購

一般來講，血橙裏的“血”越多越好，因爲這代表花青素的含量高，對人體有益。但由於成分不穩定，生長地區不同、品種不同，導致果肉着色程度不同。血橙本質上屬臍橙類，血橙上一頭上的圓形波紋就所謂的“臍”，血橙的臍越小越甜。如果表皮出現白色的黴點，則可能血橙的內部已開始黴爛，不宜選購。

血橙的吃法

生食血橙：血橙直接剝皮食用，保留最多的維生素。

血橙果醬：血橙製作成果醬，加入麪包糕點中食用。

血橙榨汁：血橙可以榨成果汁食用，與其他水果混合果汁味道更特別。

血橙調酒：血橙還可以作爲製作雞尾酒的材料，增添鮮甜。

血橙的食用禁忌

1.牛奶：吃血橙先後1小時內不要喝牛奶，因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。

2.刷牙：血橙味美但不要吃得過量。吃完血橙應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒造成傷害。

3.泡水：不要用血橙皮泡水飲用，因爲現在的血橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗淨。

4.蝦：血橙與蝦不宜同食，血橙含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等徵兆。

5.豬肉：血橙與豬肉不宜同食，血橙中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而發生噁心、腹痛等症狀。

6.檳榔：血橙忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。