橘子凍了還能吃嗎 橘子要怎麼存放纔不會壞

冬季是吃水果橘子的季節，過於低溫的天氣，導致橘子都會受凍，這種情況在北方更加常見。那麼，橘子凍了還能吃嗎？橘子要怎麼存放纔不會壞？

橘子凍了還能吃嗎

凍的桔子是可以吃的,但要看它凍前是不是好的桔子,如果是未腐爛變質的好桔子,那麼它凍了後是可以吃的.特別是冰的速凍桔子纔好吃那,很涼爽.但像一般的被凍了的桔子就不好吃了,口味和口感都會有很大的改變,如果已經變苦或者有怪味那就不要吃了,可能會引起食物中毒。

食用凍橘子有毒嗎

“因食用冷凍過的桔子而中毒的案例，此前已時有發生。”專家提醒，桔子不應放入冰箱儲藏，要慎吃被冷凍過的桔子，否則易發生食物中毒。

橘子凍了爲什麼會變苦

柑枯類之所以有苦味，主要是由於外皮、內膜、筋絡、種籽中含有的兩類苦味化合物。

受凍後，組織是受傷的，或者破損，然後苦味物從柑橘皮裏滲入果肉，果肉就變苦了。

橘子要怎麼存放纔不會壞

首先橘子上不能帶水，有一隻帶水就易腐爛而影響其餘的橘子；

1、把橘子放到籃子裏或紙箱中，放在屋內（周圍不要有熱源，如廚房、冰箱旁等就不行），要通風，但不能讓風直接吹到它們，這樣會失水份的，也不能直接放到地上（放地上容易腐爛），要放到桌上或櫃上。

這樣肯定能保鮮幾天的。

橘子放冰箱有個缺點：果味會變酸。

2、把水燒開，把桔子放進去，泡10秒鐘，撈出來，晾乾後放入塑料袋，擠出空氣，放進冰箱，可保存將近20