螞蟻菜是發物嗎?螞蟻菜孕婦能吃嗎?

今天打算買一些螞蟻菜吃的，但是生病了不能吃發物，否則會影響疾病的恢復。那麼螞蟻菜是發物嗎?螞蟻菜孕婦能吃嗎?

螞蟻菜是發物嗎

螞蟻菜不是發物，螞蟻菜生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。螞蟻菜莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。螞蟻菜和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋醃泡食用。

螞蟻菜孕婦能吃嗎

螞蟻菜屬寒涼之物，對子宮有刺激作用，會引起子宮收縮以至於流產，因此孕婦不能吃。除此之外，如果正在吃中藥，藥方裏有鱉甲，應該避免吃螞蟻菜，因爲螞蟻菜與鱉甲相剋。除此之外，由於螞蟻菜草酸含量比較高，結石病人應該少吃。居家吃螞蟻菜，吃前最好用開水焯一下。

螞蟻菜孕婦是可以外用的，螞蟻菜具有清熱解毒，利水去溼，散血消腫，消炎止痛，涼血止血的功效，用於外敷的話對於多種皮膚病都有很好的治療效果，可用於治療痢疾、產後惡露不絕、溼疹、帶狀孢疹、闌尾炎、血淋等病症。

螞蟻菜的做法

材料:螞蟻菜，鹽，雞蛋2個

做法

1.螞蟻菜摘嫩葉去杆。

2.加鹽和兩個雞蛋。雞蛋是我家養的笨雞下的，蛋黃特別黃。什麼叫笨雞蛋呢，就是雞是吃糧食野菜和蟲子長大的，沒喂任何添加劑。

3.把蛋液攪拌均勻。

4.在大鐵鍋裏熱油，兩面煎焦黃。看見我們農村的大鐵鍋沒，燒柴禾的。比起電和煤氣真是太麻煩了，實話實說，我真是不愛用這種燒柴禾的鐵鍋。