地瓜皮能吃嗎?地瓜皮可以吃嗎
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吃地瓜一般清洗乾淨後蒸煮着吃,但是有些人嫌剝皮麻煩,反而洗乾淨了直接地瓜皮一起吃。那麼,地瓜皮能吃嗎?地瓜皮可以吃嗎?
地瓜皮能吃嗎
地瓜皮可以吃的,但是不能多吃。
好處:地瓜是非常好的抗癌食品 ,尤其是地瓜皮裏抗癌成分非常高,從這點上來說,吃地瓜皮是有利於健康的;
壞處:地瓜皮裏除了含有抗癌成分外,還含有大量的生物鹼,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的地瓜皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,並引起中毒。
地瓜怎麼清洗
1、首先拿刷子(可以是衣刷或專用的食物刷)刷掉表皮上的泥土;
2、抓一把麪粉(不用太多)放在水裏,並攪拌一下,待他有氣泡的時候就好了;
3、把地瓜放進麪粉泡的水裏,就那麼泡着;
4、過一兩個小時或者半天再稍稍清洗一下就乾淨了;
5、這樣清洗過的地瓜皮就比較乾淨,細菌也少。
地瓜莖的汁怎麼洗掉
衣服粘上地瓜汁,儘快脫下清洗,植物汁液時間越長越難祛除,會變成褐色頑漬。
1、衣服粘上地瓜的漿汁,應在第一時間清洗,漿汁沒幹時用肥皂輕輕一搓,很容易清洗掉。
2、如果當時不方便換衣服,地瓜的漿汁已經幹了,白色純棉衣服可用84清除。對植物汁液,84對植物汁液清除很快,但腐蝕性很強,容易腐蝕布料和印染。
3、用餐洗淨、洗衣液、肥皂清洗可淡化污漬,使斑痕不再明顯,且不傷衣料。
4、用漂白粉、10%的氨水或3%的雙氧水浸泡衣服,以淡化頑漬
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瓜皮
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