孕婦能不能吃白菜薹?孕婦吃白菜薹有什麼好處

菜薹都不陌生吧,除了紅菜薹之外,還要白菜薹也是經常吃的,那麼孕婦是否可以吃白菜薹呢?孕婦吃白菜薹的話有什麼好處呢?本期我們來爲大家一起介紹下吧!

孕婦能不能吃白菜薹

少量吃也成,不過,大白菜性寒,吃得多了,對腸胃不是太好,特別是對胎兒 的腎臟功能發育不是太好.白菜薹含有豐富的維生素,可以爲身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效.一般人均可食用白菜薹.白菜薹特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食,同時女性也應該多吃.

營養價值和功效

營養價值: 白菜薹含有豐富的維生素,可以爲身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效.

1.增強抵抗力

白菜薹含有豐富的維生素,可以爲身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效.

2.通利腸胃

過燉煮後的白菜薹有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用.

3.解渴利尿

白菜薹甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜薹中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用.

4.促進消化

白菜薹含有豐富的纖維素,能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促爲主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病.

食譜推薦火腿炒白菜薹

主料:火腿100克白菜薹200克

調料:食鹽1/2茶匙雞精1/3茶匙花椒6粒植物油1.5湯匙做法

1.準備好所用食材,白菜薹洗淨,切成大段,火腿切小片備用2.鍋中注入植物油,爆香花椒,下入火腿翻炒均勻

3.倒入白菜薹翻炒均勻,加入鹽和雞精調味即可

炒白菜薹

主料:白菜薹600g

輔料:油30g鹽7g蔥30g耗油8g乾紅椒10g花椒5g

步驟

1.熱鍋放油放花椒和乾紅椒

2.再放蔥段

3.放菜薹下去炒,加鹽

4.加耗油炒勻

5.最後裝盤

食用禁忌

1、忌食隔夜的熟白菜和未醃透的大白菜

2、腹瀉者儘量忌食大白菜

3、氣虛胃寒的人忌多吃.

4、切大白菜時,宜順絲切,這樣大白菜不易熟.