孕婦吃蒜薹好嗎？孕婦吃蒜薹對胎兒好嗎

在一個家庭中，孕婦的日常飲食很是重要，若是稍有疏忽那是對寶寶的傷害。那麼，孕婦吃蒜薹對胎兒有什麼好處呢？孕婦怎麼吃蒜薹能補充身體營養呢？一起來了解一下孕婦的蒜薹食譜吧。

孕婦吃蒜薹好嗎

孕婦能吃。

蒜薹中所含的大蒜素可以增強孕婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化，吃的時候還是要適量。

孕婦吃蒜薹對胎兒好嗎

孕婦能吃。蒜薹中所含的大蒜素可以增強孕婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化，吃的時候還是要適量。

蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

孕婦吃蒜薹有好處，主要是因爲蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

孕婦食譜：蒜薹肉絲

食譜原料：

蒜薹200克，去皮瘦豬肉200克，植物油40克，香油12克，醬油35克，料酒10克，甜麪醬2克，水澱粉20克，蔥末3克。

製作方法：

1.將肉切成6釐米長的絲；蒜薹摘去老莖和花，洗淨，切成3釐米長的段，用開水燙一下，撈出控淨水分。

2.將油放入炒鍋內，上火燒熱後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜麪醬、蒜薹攪炒均勻，烹入料酒、醬油，加湯少許，開鍋後勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。

適用人羣

孕中期準媽媽

健康提示

此菜肉香，蒜薹鮮嫩。含豐富的優質蛋白質，多種礦物質和維生素C。蒜薹還有殺菌、健胃、降壓的功能。

如何選購蒜薹

選購蒜薹方法：應挑選條長翠嫩，枝條濃綠，莖部白嫩的；如尾部發黃，項端開花，纖維粗老的則不宜購買。

蒜薹老嫩的鑑別方法：用指甲掐一下，如易掐斷又浸液多者爲嫩，反之爲老。