紫薯的的功效有哪些

紫薯可以減肥瘦身、紫薯可以調理腸胃、紫薯可以增強免疫力。

紫薯的的功效有哪些1

1、紫薯可以減肥瘦身

紫薯的營養價值確實是很高的，各種營養素的含量都比較充分，雖然它是一種高營養的食物，但是它卻是屬於一種低熱量的食物，因爲在紫薯中的熱量非常少，而且還可以阻止糖類變成脂肪，能夠抑制脂肪的堆積，所以通過吃紫薯來減肥瘦身是非常有效果的，如果你想減肥瘦身的話，那麼在平時可以經常吃紫薯。

2、紫薯可以調理腸胃

紫薯還具有調理腸胃的作用，能夠保護我們的腸胃健康，因爲在紫薯中富含豐富的膳食纖維，不僅可以促進腸胃的蠕動，而且還可以刺激排便，能夠讓我們的排便更加的通暢，讓體內的一些毒素得到有效的清除，如果自己的.消化道不是很好，經常出現消化不良或者是便祕的情況，那麼在平時補充膳食纖維是很重要的，通過吃紫薯就能夠滿足身體所需的大量膳食纖維。

　　

3、紫薯可以增強免疫力

紫薯中含有的黏液蛋白也是比較豐富的，這種物質較爲獨特，對於我們的健康非常有益，可以有效提高我們人體的免疫力，預防一些疾病的出現，特別是對於膠原病的預防效果非常好，此外在紫薯中還含有很多的礦物質成分，能夠調理人體各項機能，而且還可以預防骨質疏鬆的出現，所以在平時吃紫薯是非常有益的。

紫薯的的功效有哪些2

紫薯的功效與作用

1.對心血管病作用

花色苷有減少心血管病作用，在體外實驗中，花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。

2.抗突變

紫薯花色苷可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強的抗突變作用。

3.護肝

大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發急性肝損傷。

4.抗氧化

紫薯花色苷清除叔丁基過氧化物自由基能力最強，且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強。同時紫薯花色苷能最有效阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。

注意事項

1.忌生吃。紫薯要熟透再吃，因爲澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

2.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3.忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

4.紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

5.溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

　　

紫薯的做法

香烤奶香紫薯

材料：紫薯300克，動物淡奶油20克，砂糖20克，中筋麪粉10克，普通澱粉5克

做法

1.紫薯放蒸鍋將其蒸熟。用筷子叉叉，中間沒有硬芯就行了

2.紫薯稍冷剝皮，趁熱裝入容器，用勺子壓碎。放入糖、中筋麪粉、普通澱粉攪拌加下

3.加入動物淡奶油

4.用祈合打蛋器最小檔低速攪打均勻，直至沒有大顆粒，打出粘性

5.烤盤鋪油布或者油紙

6.取一小塊紫薯，搓成圓球。直到全部搓完。將搓好的.紫薯丸子用燒烤竹籤串好，將丸子串碼在烤盤內

紫薯牛奶糕

材料：紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g

做法

1.魚膠粉先用一點水浸泡變軟。

2.紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌

3.鍋裏倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

4.加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

5.倒入容器裏讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

6.烤箱預熱，200度5分鐘，再轉180度，15分鐘即可。

紫薯的的功效有哪些3

孕婦常吃紫薯的好處和壞處

孕婦可以吃紫薯，紫薯裏面富含膳食纖維，可以有助於預防懷孕期間便祕的症狀，同時紫薯中含有豐富的氨基酸以及多種維生素和礦物質，可以補充身體所需的營養，也有助於提高機體的抵抗能力，並且也可以起到美容養顏的作用，吃紫薯，有助於增加飽腹感，有助於控制體重，防止肥胖。

孕婦吃紫薯有哪些好處

紅薯和紫薯都是具有營養豐富的食材，紫薯可能稍微比紅薯的營養價值高一些因爲紫薯內含有花青素，但總體上相差不是很多，對於孕婦來說，多食用一些紫薯會比較好一些，它能夠有利於提高人體健康，預防疾病等功效，而且紫薯中含有豐富的微量元素，對孕婦也有一定的益處。

紫薯孕婦吃了有什麼好處

紫薯的營養是非常豐富的，孕婦吃紫薯是有利於胎兒發育的。由於紫薯當中含有豐富的'糖、澱粉和蛋白質，吃多了會引起胃脹胃酸，所以孕婦吃的時候一定要少食。孕婦在懷孕期間一定要均衡營養合理膳食。也要多注意休息，避免過度勞累，同時要定期做好產檢。

　　

孕婦能不能吃紫薯, 紫薯的好處

孕婦可以吃紫薯。裏面含有蛋白質，維生素，氨基酸等多種天然礦物質，很容易被人體吸收，可以增強人體免疫力，對胎兒生長和發育健康有好處。裏面還含有豐富的膳食纖維，可以緩解孕期便祕症狀。還有抗氧化成分的花青素，可以延緩機體衰老。

孕婦常吃紫薯的好處和壞處是什麼

孕婦是可以吃紫薯的，因爲紫薯中含有豐富的營養物質，有利於自身的健康和胎兒的發育，可以增強孕婦的體質，容易消化和吸收，而且紫薯中也含有豐富的膳食纖維，有利於緩解孕婦便祕的情況，孕婦在懷孕期間一定要注意飲食平衡，做到飲食多樣化，適當的吃一些新鮮的蔬菜和水果，有利於給孕婦補充維生素。

紫薯對孕婦有什麼好處

在懷孕期間吃紫薯對胎兒的發育是有幫助的，紫薯是有一定的潤腸通便的功效，同時也可以提高孕婦的免疫力，有抗癌等效果的，建議根據自己的食慾和飲食的習慣來安排，多吃容易消化的食物，看一下食慾是否正常，建議平時做到營養均衡不要着涼。