燕窩泡了一天還能吃嗎 燕窩泡了可以在冰箱放多久

衆所周知，一般燕窩在食用前是需要泡發的。但是很多女性朋友在泡發燕窩時沒有掌控好正確的時間，或者其他原因導致燕窩泡了很久，這樣的燕窩還能吃嗎，下面爲大家解答一下。

燕窩泡了一天還能吃嗎 

能吃。 燕窩泡了一天與平時泡得剛剛好的燕窩的營養物質其實並沒有很大差別，只是可能會對口感有一定的影響，所以燕窩泡了一天還是可以吃的。 

燕窩泡好可以先不燉嗎 

燕窩泡好了可以先不燉的。 燕窩若是泡好了沒有時間燉，可以將燕窩先瀝乾水分，然後用保鮮袋或保鮮盒裝起來，放進冷藏室保存起來，可以適當延長燕窩的保存時間，但是還是建議儘快燉好吃掉，防止滋生細菌影響燕窩的營養價值。

燕窩泡了三天會有毒嗎 

可能會有毒。 燕窩屬於高蛋白食品，如果持續在高溫環境下浸泡三天的話，很可能被大量的細菌入侵，導致其變味變質，另外浸泡燕窩的容器如果本身不潔淨帶有毒素，或泡燕窩周圍存在有發黴變質的食物等情況下，也可能出現燕窩浸泡後帶有有毒物質，從而導致食用者出現食物中毒症狀，建議浸泡燕窩選擇潔淨的容器，如需浸泡1-2天的話，需密封放入冰箱低溫冷藏浸泡，以免燕窩品質受到影響。

燕窩泡了可以在冰箱放多久

泡發好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠幹，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要儘快食用完。

在我們燕窩原產地，浸過水的燕窩必須在36小時內風乾。燕窩是水溶性蛋白質，含水的燕窩會溶化。泡在水裏的燕窩會容易導致細菌滋長變質。新鮮燕窩不合適泡發後放在普通保鮮盒，燕窩會吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道會影響燕窩的原味。此外，因爲燕窩是高蛋白質的食物容易因爲潮溼滋生細菌或其他原因變質甚至軟綿。