冷凍糉子煮多久能熟?冷凍糉子煮多長時間才熟?

超市菜市場等買回來的糉子通常都是冷凍後的，糉子需要解凍後再吃，那麼冷凍糉子煮多久能熟?冷凍糉子煮多長時間才熟?

冷凍糉子煮多久能熟

超市裏買的冷凍糉子本身就是熟的，拿回家解凍以後冷水入鍋，普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了。

也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候，順便把糉子放在鍋裏蒸熟，但相對來說蒸的糉子不如煮的糉子軟糯。

沒有經過解凍的冷凍糉子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。

冷凍糉子怎麼解凍

冷凍糉子凍的非常結實了，表面也覆蓋了一層冰霜，這個時候就要解開塑料袋讓冷氣先散發出來。然後按需要食用的數量來選擇解凍的糉子數量，不要全部都取出，避免浪費。

因爲冷凍的糉子一旦解凍，如不立即食用就會馬上變質的。接着將糉子放入準備好的溫開水中，侵泡10分鐘左右。10分鐘之後，你會發現糉子已經非常柔軟了。

夏天病菌較多，冷凍糉子經過了多人直接接觸，表面有很多細菌。爲了不吃壞肚子，吃糉子的時候一定要清潔雙手，避免病從口入。

怎麼挑選冷凍糉子

1、要選購有廠名、廠址、生產日期的糉子。

2、如果購買真空包裝的糉子，要查看是否有漏氣或鼓氣現象，如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。

3、觀察糉子形態應糉角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，糉體無外露。剝去糉葉，糉體具有應有的色澤，外觀有光澤。無雜質，無夾生，不得有黴變、生蟲和其它外來污染物。

4、食用時若感到口味不正，不要食用，糉子應具有糉葉、糯米及其它穀類食物應有的香味，不得有酸敗、發黴、發餿等異味。