冷凍糉子保質期是多久?冷凍糉子保質期是多長時間?

糉子包好了我們通常會冷凍保存，如果有多的糉子還能送給朋友，專家建議糉子最好在1周內吃完。那麼冷凍糉子保質期是多久?冷凍糉子保質期是多長時間?

冷凍糉子保質期是多久

冷凍糉子保質期一般是12個月，糉子屬於熟食的一種，在常溫下的保質期一般只有幾天到一週，而冷藏也只能暫時延長保質期。

如糉子有異味或拆開後有黴變就不能食用。不能長期將糉子放在冰箱內冷凍，應儘快吃完，發現變質的應當丟棄。

熟糉子和生糉子保質期

熟糉子比生糉子變質的機率高很多。一般來說，煮熟的糉子在常溫下很容易變質，一旦食用了變質糉子，容易造成胃腸道異常，進而誘發相關疾病。

熟糉子的保質期短很多，在當天吃不完的情況下，可以將熟糉子放進冰箱冷凍。下次要吃的時候，把糉子解凍後上鍋蒸透就可以繼續食用。

吃糉子的時候一旦發現有異味，要停止食用。除了街邊購買的熟糉子外，超市裏的速凍糉子也是不少“懶人”的最愛，對於這一類速凍糉子使用水煮的方法加熱更好。

端午期間天氣炎熱，人的腸胃功能相對比較弱，食用速凍糉子的話，需要充分加熱才能食用。

水煮加熱法是，將糉子放入沸水中，水量要浸沒糉子，煮13~15分鐘，待糉子全部熟透，去除糉葉便可直接食用了。

雖然微波爐或者水煮的方法加熱都能把糉子煮熟，但是水煮能把糉子熱透，減少食用風險。

糉子怎麼能保存時間久

雖然煮熟的糉子相比生糉子變質的機率要高很多，但不同的糉子在同樣儲存條件下變質的速度也是不一樣的。

鹼水糉子、肉糉子、紅豆糉子、蜜棗糉子中，保存時間最長的是鹼水糉子，最容易壞的是肉糉子。

要是買肉餡糉子放冰箱裏，一般要在2天內吃完；如果是包着紅豆蜜棗等餡料的糉子，放在冰箱裏要在3天內吃完。

鹼水糉子的保存時間稍微長一些，但是超過5天也不要食用了。