橘子可以烤着吃嗎？橘子烤着吃有什麼好處？

相信不少人還沒有聽過烤橘子，很多人會疑問橘子烤着還能吃嗎？關於橘子可以烤着吃嗎？橘子烤着吃有什麼好處？小編來爲您一一解答！

橘子可以烤着吃嗎

橘子是可以烤着吃的。體質削弱的人羣，每到秋冬時節很容易受涼感冒。有的人還在感冒後落下了咳嗽的老毛病，這是由於抵抗力下降導致的，這時候吃烤橘子就能很好的治療此症狀。柑橘皮；陳皮是一味常見的中藥，具有理氣運脾、燥溼化痰之功效。烤橘子的過程其實就是通過低溫火烤，將鮮橘皮在短時間內製成“陳皮”。所以在烤橘子時要小火慢烤，以橘皮烤乾微焦爲最佳。

橘子烤着吃有什麼好處

烤橘子還可以很好地預防心血管疾病和糖尿病，同時烤橘子還可以除燥、利溼，有很好的健脾和胃的作用“烤橘子”是可以治療風寒感冒引起的咳嗽的。對於支氣管炎也是有好處的。也可以治療咳嗽氣喘，所以說很多人生病了都喜歡來試一下烤橘子的。

日本果樹研究所在調查中發現，愛吃橘子的人患高血壓、冠心病、糖尿病、痛風的比率比較低；還發現柑橘類的果皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚髮生癌症的效果。而吃橘子的方法也有一定的講究，以烤着吃的方法最好。

具體方法是，將橘子洗淨後放在40℃～50℃的熱水中，浸泡1分鐘，擦乾後放在鐵網上，用中火烤至微焦即可。這時橘子皮中的成分可以滲透到橘子裏，這樣烤後的橘皮也能食用。每天早、中、晚各食用1只這樣的橘子，對動脈硬化、咳嗽、食慾不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便祕等都有幫助。

烤橘子的功效

首先，我們知道患了風寒感冒的時候，尤其是由於風寒感冒引起的咳嗽，烤橘子對它有很好的療效，因爲鮮橘子皮在火上烤了以後，就會變成陳皮，陳皮能治療咳嗽氣喘，而橘子肉有豐富的vc，所以它們一起食用能有效的治療風寒引起的咳嗽。

其次，橘子中含有各種豐富的營養，經常吃橘子的人能預防肝臟、食道發生的癌症，但是如果把橘子烤至微焦，連着橘皮一起吃會更有營養，它能有效的治療對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘等，而且這樣的食物有助於讓我們的皮膚會變得更加有彈性。

最後，我們還要了解到因爲橘子味道是發酸的，而且是涼性食物，所以對於有胃病的人吃了，有很好的消炎的作用，而且對於咳嗽一直沒有痰的人吃了，是有很顯著的效果的，尤其是到了冬天吃上一個烤橘子，胃暖暖的，特別舒服。

烤橘子的注意事項

我們在食物烤橘子時需要特別注意的是：因爲橘子烤焦後，鮮橘皮會變成陳皮，而陳皮主要有潤肺化痰的功效，所以特別適合脾胃虛寒的人食用，但是如果這個人肝火旺盛，那麼是不適合吃烤橘子的，建議這時還是吃鮮橘子。