饊子可以煮着吃嗎？饊子用開水怎麼泡着吃？

一般在市場門口，都會有炸散子的小店，新鮮出爐的饊子味香好吃，是很多人的最愛。不少人困惑，饊子可以煮着吃嗎？關於，饊子可以煮着吃嗎？饊子用開水怎麼泡着吃？本站小編來爲您一一解答！

饊子可以煮着吃嗎

饊子可以煮着吃。饊子是油炸食品，質地有些硬，對腸胃不怎麼好，所以大家是可以煮着吃的，更容易消化吸收！老一輩的很多都是，會把饊子煮一下在吃，先取一個大青瓷海碗，也或是個搪瓷茶缸。拿一把饊子，擱放當中，沏上滾滾熱茶（老家人管開水，喚作：茶），微微浸泡。也軟糯，也爽滑，也叫一個：香!

饊子用開水怎麼泡着吃

饊子可以用熱水直接泡着吃，若是用加了佐料的熱水泡着吃，味道很獨特，不少人在吃火鍋、麻辣燙、鴨血粉絲時，還要將麻花、饊子泡到裏面，然後沾醬料吃，味道很好的。

吃饊子對身體有營養嗎

饊子是用油水面搓條炸制而成，主要營養成分是脂肪及碳水化合物，屬高熱量、高油脂類食物，不宜多食。

製作饊子要用上好的麪粉，加少許食鹽用水揉成面坯，然後醒面、切條，再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油。待麪條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將麪條繞在手上，用手來回抻開，撐繃成粗細均勻一致的饊子條，然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黃焦脆的饊子。

油炸饊子的製作方法

1.將麪粉放入盆內，兌入約250毫升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰，蓋上溼布餳20分鐘。　

2.案子上抹些油，把面放在案子上，在麪皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。　　

3.將麪條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住麪條，往左手並排伸出的4個指頭上纏9～10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的麪條圈套內，用雙手拿住兩頭，往外抽至20釐米左右長，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭一個半劑，然後抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成。