健康食品的好處

健康食品的好處，食物是產生人體需要能量的燃料，健康與我們的日常飲食密切相關，人體需要各種營養物質來保障生理功能的正常運行，健康食品對人體的好處。下面來看看健康食品的好處。

健康食品的好處1

1、工作起來更有效率。

像汽車一樣，大腦需要高品質的燃料纔能有效運作起來。一項研究發現，吃得不好會讓工作效率損失的風險增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時所需的燃料，儲備更多的能量和提高工作效率。

2、心情更舒暢。

人們所吃的食物會對大腦功能產生明顯影響。一隻香蕉含有10毫克的多巴胺，這種化學物質能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進血清素的生成，這種神經遞質能起到緩解抑鬱的作用。

3、壓力更小。

某些食物能夠調節人體內的應激激素（皮質醇）含量。一些研究顯示，富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助於降低皮質醇的含量。當人體處於慢性應激狀態下，蛋白質就會被分解。食用富含蛋白質的食物（包括魚肉和乳製品）能夠對蛋白質含量進行補充，牽制皮質醇的分泌量。

4、控制體重。

一些簡單而又健康的替代性選擇（如用水代替汽水，用胡蘿蔔代替炸薯片，用色拉油代替普通油）不僅能減輕體重，還能節省開支。美國一項調查顯示，普通家庭每年在軟飲料上的花費約爲850美元，它完全可以用廉價的飲用水來代替。

5、吃得會更少。

飲食的質量遠比數量更重要。新鮮食物所含的低營養物質更少，從而避免身體過快地消耗營養物。

6、味道會更好。

儘管味道是一種主觀性評價，但經過精心製備的健康飲食品嚐起來會更美味。在隨機雙盲測試中，試驗參與者會認爲有機咖啡的味道要好於普通咖啡，即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識。

7、皮膚更年輕。

健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑，能對皮膚起到保護作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進膠原蛋白的生成，延緩皮膚的老化進程。

8、活得更健康。

不健康的'飲食（尤其長期如此）會成爲人們患上多種慢性疾病（如癌症、糖尿病、肥胖症和心臟病）的一個風險因素。如果你沒有攝取到人體所需的足夠蛋白質、維生素和礦物質，肌肉重量就會減輕，而脂肪存儲量會增加。有些學者估計，至少有30%的癌症病例與飲食不佳存在關聯。一項針對6000多名女性的研究發現，那些食用了最多量捲心菜、花椰菜和甘藍的人在絕經後患上乳腺癌的風險較低。

　　

什麼是健康食品

1、無公害食品

無公害食品指產地生態環境清潔，按照特定的技術操作規程生產，將有害物含量控制在規定標準內，並由授權部門審定批准，允許使用無公害標誌的食品。無公害食品注重產品的安全質量，其標準要求不是很高，涉及的內容也不是很多，適合我國當前的農業生產發展水平和國內消費者的需求，對於多數生產者來說，達到這一要求不是很難。

當代農產品生產需要由普通農產品發展到無公害農產品，再發展至綠色食品或有機食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間，無公害食品是綠色食品發展的初級階段，有機食品是質量更高的綠色食品。

2、綠色食品

綠色食品概念是我們國家提出的，指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標誌的無污染的安全、優質、營養類食品。由於與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，爲了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名爲綠色食品。

無污染、安全、優質、營養是綠色食品的特徵。無污染是指在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監測、控制，防範農藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產各個環節的污染，以確保綠色食品產品的潔淨。

爲適應我國國內消費者的需求及當前我國農業生產發展水平與國際市場競爭，從1996年開始，在申報審批過程中將綠色食品區分AA級和A級。A級綠色食品系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，許可使用A級綠色食品標誌的產品。

AA級綠色食品系指在環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用AA級有綠色食品標誌的產品。AA級綠色食品標準已經達到甚至超過國際有機農業運動聯盟的有機食品的基本要求。

3、有機食品

有機食品是國際上普遍認同的叫法，這一名詞是從英法Organic Food直譯過來的，在其他語言中也有叫生態

或生物食品的。這裏所說的“有機”不是化學上的概念。國際有機農業運動聯合會（IFOAM）給有機食品下的定義是：根據有機食品種植標準和生產加工技術規範而生產的、經過有機食品頒證組織認證並頒發證書的一切食品和農產品。

國家環保局有機食品發展中心（OFDC）認證標準中有機食品的定義是：來自於有機農業生產體系，根據有機認證標準生產、加工、並經獨立的有機食品認證機構認證的農產品及其加工品等。包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

有機食品與無公害食品和綠色食品的最顯著差別是，前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質，後者則允許有限制地使用這些物質。因此，有機食品的生產要比其他食品難得多，需要建立全新的生產體系，採用相應的替代技術。

健康食品的好處2

1、提高身體素質：健康食品裏面不含有食物添加劑，長時間吃健康食品，能夠爲身體補充所需要的多種營養成分，可以提高自身身體素質，減少高血糖、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險；

2、控制體重：健康食品的營養價值比較高，在爲身體提供所需營養成分的同時，也能夠避免身體營養過剩，避免導致身體裏面的脂肪堆積，有利於控制體重；

3、緩解壓力：適當吃健康食品，比如吃新鮮的水果等，一定程度上能夠調節人的心情，使心情保持在愉悅的狀態，起到較好的緩解壓力的作用；

4、保持皮膚健康：健康食品裏面的營養比較全面，可以爲身體補充所需要的維生素，以及多種微量元素、蛋白質等，能促進膠原蛋白合成，對於保持皮膚健康有益。

　　

日常生乎中的健康食品有哪些

1、酸角

酸角果肉中含有豐富的還原糖、有機酸、果酸、礦物質（以鈣、鉀和磷爲主，較少爲鎂和鋅）、維生素和89種芳香物質及多種色素，此外，還含有蛋白質、脂肪等。種子佔果實的30%，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧等物質。

果肉除直接生食外，還可加工生產營養豐富、風味特殊、酸甜可口的高級飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉。濃縮汁用於配製生產果汁等，果粉供生產多糖食品，而且種子胚乳加工製成的多糖產品。能清熱解暑，生津止渴，消食化積。

2、豆類食品

含豐富優質蛋白（30%-45%）外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱爲“植物肉”。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進心血管正常功能，防治骨質疏鬆，阻斷和抑制癌細胞生長。不過，攝取大量豆類食品容易出現脹氣，故消化不良者應間斷、適量食用。

3、十字花科

包括花菜、西蘭花、捲心菜、白菜等。其突出優點是含有較多的'維生素C、胡蘿蔔素，比如，西蘭花中維生素C含量達50～60mg/100g，胡蘿蔔素含量也很高，達到7210μg/100g，爲常吃蔬菜之最。

此外，十字花科蔬菜還含有豐富的鹼性元素（鈣、鉀、鈉、鐵等），屬於鹼性食物，對維持體內酸鹼平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多，有助於防止便祕。此類蔬菜還有防止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結腸、膀胱等部位癌症發生的作用。

4、牛奶

含豐富的優質蛋白和礦物質，是天然鈣質的最好來源，且有較高的消化吸收率。老年人一般如能保證每天250g奶類，有益於營養均衡，延緩骨質丟失速度，防治骨質疏鬆。酸奶營養成分與鮮奶相近，但能增加胃內酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進消化。