荔枝奶凍的做法是什麼？荔枝奶凍好吃嗎?

荔枝奶凍是夏日裏非常受歡迎的一道甜品，荔枝的果肉口感綿滑，味道甜酸適宜，荔枝含豐富糖分，具有補充能量、增加營養的作用，對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘，能補脾益血。做成甜品，味道營養兩不誤。那麼荔枝奶凍的做法是什麼？荔枝奶凍好吃嗎？下面就讓我們來學學這道甜品的做法吧！

用料

芒果泥80g，荔枝4顆，牛奶200g，淡奶150g，魚膠片2片（10g），細砂糖20g

荔枝奶凍的做法

1、芒果泥加100g牛奶入攪拌機打成漿。

2、魚膠片放入100g牛奶裏泡軟再隔水融化。

3、把打好的芒果泥和融化的魚膠片混合後倒入攪拌機，加淡奶和糖，攪拌均勻。

4、加上幾顆荔枝，裝瓶入冰箱冷藏後加上薄荷葉裝飾即可。

功效作用

1、補肝益脾、生津止渴等作用。《本草綱目》中有記載，荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。

2、促進血液循環。荔枝中含有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。其中富含維生素C，有助於增強集體的免疫力，提高抗病能力。

3、止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，並能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

4、消腫解毒，止血止痛。荔枝辛溫，入肝、腎經，有理氣止痛作用，可用於氣滯血瘀所致的經前腹痛或者產後腹痛。還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

5、補氣安神。荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，是很不錯的補充能量和營養的水果。同時荔枝還有改善失眠等作用，對於健忘、神疲等症有補氣安神的作用。

荔枝禁忌

不宜空腹食用

鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。

不宜大量進食荔枝

大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。醫學上稱爲荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”，表現爲清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等爲前期症狀，其後突然抽搐、昏迷。

建議：一次食用荔枝不要超過10個，對於兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。若出現上火症狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。

糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀。咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。