土蜂蜜怎麼過濾 土蜂蜜帶苦味怎麼回事

大家在生活中應該都聽說過非常多的美食吧，那麼你瞭解土蜂蜜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟土蜂蜜怎麼過濾，以及土蜂蜜帶苦味怎麼回事？跟着小編我們一起來學習吧。

土蜂蜜怎麼過濾

1、首先把割好的蜂巢準備好，將蜂巢中的蜜巢取出。

2、準備好一個盆子，將蜜巢中殘存的蜜蜂和蜂蛹挑選出來，確認清理乾淨後放入盆子裏，蜂巢會慢慢融化，如果天氣較冷可用用搗棍將其慢慢碾碎。

3、土蜂蜜巢融化的差不多後將其倒入顛簸中，在顛簸下放一個盆子接住粗過濾好的土蜂蜜，粗過濾後還有一些蜂巢在顛簸中，攪爛讓其流入盆子中。

4、最後準備一塊乾淨的紗布，將過濾好的蜂蜜放在紗布上再次過濾，可以準備多條不同密度的紗布進行過濾。

5、最後就是裝罐了，將花蜜倒罐中就大功告成了;土蜂蜜裝罐會採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存，可以存放很多年而不壞。

土蜂蜜帶苦味怎麼回事

一般來說土蜂蜜有點苦是正常的，農家的土蜂蜜的純度高，沒經過過濾和消毒，各種蜂蜜的翅膀、蜂體和一些排泄物還會殘留，味道會有一些怪，因此在吃的時候可能會帶有一些苦味，但這些苦味是不大的。

土蜂蜜帶有苦味還可以吃嗎

根據實際情況而定。土蜂蜜味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐嚥下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內都有餘酸味，聞着有淡淡酸味，入口先是微酸，然後是甜，先甜後苦，甜中帶一點酸，市場上的成熟蜂蜜品種是不帶有苦味的，發生苦味的蜂蜜一般來自散裝蜂蜜，如果您發現蜂蜜帶有苦味，在不能100%確定蜜源植物的情況下，建議您不要食用，因爲大多數有毒蜜源的蜂蜜是帶有苦味和澀味的，蜜源情況不明的苦味蜂蜜，食用後可能會引發中毒。

土蜂蜜結晶的好還是液體的好

只是一個是結晶蜜，一個還沒結晶而已，無關好壞。只要是原成熟蜜，都是好蜂蜜。