糖炒板栗怎麼做 教你兩個做法

糖炒板栗的做法並不複雜，只是很多人沒有自己嘗試過，下面我教大家兩個版本的糖炒板栗，一個是電飯煲版本，一個是烤箱版本的。

糖炒板栗怎麼做

電飯煲版：

1.買來的板栗洗乾淨，用剪刀或者刀橫切一個口子。

2.將切好的栗子放入電飯煲內放齊，儘量不要疊層。加入高過栗子一半的清水，加適量的白砂糖或者蜂蜜。溫馨提示，糖的量會決定栗子的甜度更上色度，喜歡甜或者色澤好看點的就多加點糖。

3.蓋上蓋子，設置到煮飯功能，等跳閘到保溫後即可。如果鍋內還有水，就倒掉多餘水分，用煲湯的砂鍋煲到沒水分就可以了。

4.然後盛出，放涼就可以吃啦。

烤箱版栗子：

1.第一步跟電飯煲版本的一樣，洗乾淨後劃口子。然後將帶水分的栗子(帶水分口感更鬆軟)放保鮮盒中密封蓋上蓋子，注意要打開保鮮盒通氣孔，高火3分鐘。

2.取出栗子，這時候栗子已經開口，趁熱(這樣糖融化的更快更均勻)加糖、加水攪拌均勻。

3.再進烤箱，高火5分鐘，栗子比較大時間就烤久一點。如果喜歡吃香脆口感的時間也可延長一點。

糖炒板栗小知識

糖炒板栗是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通過高溫翻炒的方法制作而成。

糖炒板栗的熱量

天氣越來越冷，街上的糖炒板栗越來越多，那誘人的香氣總是讓人忍不住想買回去細細品嚐。但是，據說10顆栗子的熱量等於1碗米飯的熱量，這是真的嗎?

有研究數據表示，100克(約6-7顆中等大小)熟栗子能量爲214大卡，而一碗熟米飯(100g)的熱量約爲170大卡。也就是說，5-6顆板栗的熱量就相當於一碗米飯所產生的熱量了。

這樣說來，板栗也是不能一次吃太多，吃多了容易導致肥胖。

糖炒栗子含糖量高嗎

栗子含澱粉較高,吃多也會引起血糖升高,當然適量吃幾顆無妨事。

控制飲食主要是適當減少主食、控制甜食、油膩食物,每餐適量且增加蔬菜攝入量,一般含糖、含澱粉高的儘量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。