天麻可以放冰箱嗎 新鮮天麻才行

冰箱是我們平時用得最多的保鮮方式，可以長時間保存各種食材，同時可以保鮮。那麼，天麻可以放冰箱嗎？鮮天麻可以放冰箱嗎？

幹天麻可以放冰箱嗎

不能。電冰箱可較長時間地保持食品原有的鮮度，但若將天麻較長時間地放入冰箱貯藏，就會潮解和變質，破壞其藥性。

幹天麻怎麼保存

對於暫不使用或需要長期保存的名貴中藥材，應採用傳統的方法加以保存，即先用鐵鍋把米炒黃，待冷卻後與中藥材一起，放進小口瓷壇玻璃瓶內密封后貯藏，以保持原有的藥效不變。一些傳統名貴中藥材容易生蟲，難以保存，如果貯藏方法不當，更易變質而失去藥效。

鮮天麻可以放冰箱嗎

可以將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。

天麻加工方法很多，現介紹一種簡便易行的方法，將採挖的鮮天麻立即用水洗淨表面泥土和菌索，及時放在蒸籠蒸或水煮，蒸煮時間一般爲30分鐘左右，以天麻中間心熟透爲宜，不能過熟或過生，蒸煮後立即烘曬，在烘、曬過程中，待天麻處於半乾、半溼時，爲了防黴、生蟲和增白，可用硫磺薰一下，然後再烘曬至全乾後，防潮保存。

鮮天麻怎麼保存

1、冰箱保存法：新鮮天麻煮熟後切片，曬乾後放入冰箱中即可，不曬乾的話保存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。

2、泡在蜂蜜裏：將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐裏可以保存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人羣。

3、泡在白酒裏：很多藥材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒裏，保存幾年沒問題，不過酒喝多傷身，建議少喝點。