螺螄可以放冰箱保存嗎？新鮮螺螄能放冰箱嗎？

又到了吃螺螄的季節！螺螄是夏季不少人家裏的下酒菜，特別是晚上宵夜的時候，也能在家家攤位看見它。有人困惑了，螺螄可以放冰箱保存嗎？關於，螺螄可以放冰箱保存嗎？新鮮螺螄能放冰箱嗎？本站小編來爲您一一解答！

螺螄可以放冰箱保存嗎

螺螄可以放冰箱保存。用冷水洗，挑出死去的，然後裝塑料袋裏放進冰箱的保鮮室，灑點水以保持溼潤；若是活的螺螄，是可以直接放清水裏面養着的。

新鮮螺螄能放冰箱嗎

新鮮活螺螄的可以直接飼養，買活的螺螄養着最新鮮，一般3-4天換下水，就可以可以放好久的，水中加點菜油，它們吃西瓜皮就可以的；另外死的就直接放冰箱保鮮。

螺螄的食用注意事項

螺螄一般長在水塘裏，如果水質不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。因此吃的時候最好買河螺或者螺螄，水塘裏的螺少吃，買回來後用一個桶放清水把螺養幾天，每天換一次水，讓螺把大便排淨。煮螺的時候要把螺煮透煮熟，應燒煮10分鐘以上，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因爲如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。

螺螄的營養價值介紹

螺主要有海螺和江河螺之分，我們這裏所說的螺螄主要是生活在江河湖泊中的螺。買過螺螄的人一定知道，螺螄的價格並不是非常的貴，只要買一點，就可以燒個一大碗，非常的便宜。但是螺螄所蘊含的營養價值卻是非常高的。

1、鈣質：螺螄中的鈣質含量其實是非常豐富的，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質，這在很多食物中算是含量比較高的了，所以對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都是可以通過適當的食用一些螺螄這種方法進行補鈣的。

2、礦物質：螺螄中的礦物質種類以及含量是相當豐富的，有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些礦物質元素對人體都有着非常重要的作用，例如硒與人體的長壽有關、鐵與貧血有關等，而這些礦物質元素人體自身是無法合成的，所以適當的吃一些螺螄，可以幫助我們補充礦物質元素。

3、蛋白質：螺螄中的蛋白質含量並不算太高，每100克的螺螄中僅有7.5克的蛋白質，但是螺螄中的氨基酸種類卻是非常多的，例如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人體自身是無法合成的，被稱爲是必需氨基酸，所以食用螺螄可以爲人體補充種類豐富的氨基酸成分。