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普洱茶有收藏價值嗎 普洱茶怎麼收藏最好

普洱茶有收藏價值嗎 普洱茶怎麼收藏最好

普洱茶有越放越香的說法,所以普洱也被譽爲“能喝的古董”,那麼這個普洱茶有沒有收藏價值呢?普洱茶要怎麼收藏最好?

普洱茶有收藏價值嗎

當年新茶不值錢,倒是越陳越好。其實,普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉,在空氣中能夠繼續發酵,存放越久,茶香越加醇厚。也就是說,別的茶都是“先發酵”,而普洱茶卻是“後發酵”,其在生產、運輸、銷售、收藏等過程中一直都在發酵。所以,普洱茶具有越陳越香,隨着存放時間增長而增值的特性,被稱爲“可以喝的古董”。

普洱茶有收藏價值嗎 普洱茶怎麼收藏最好

普洱茶怎麼收藏最好

1、得選個陰涼乾燥的地方,避免太陽直射。最好就是避免東照,也同時避免西曬。所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到,西照就是日落的時候也避免被太陽曬到。如果無法兩者兼顧,西曬是肯定要避免的。

2、生熟分開存放。去市場上買幾個紙箱,以雙層或者層數更多的瓦楞紙箱爲好。如果茶葉是整件購入的,則原件擺放即可。若是整提或者單餅購入,則根據生茶、熟茶分開,以年份爲標準慢慢擺入封箱。

3、去買幾個木架,或者木板。木架高度以10公分高爲好,木板堆疊起來高度也以10公分爲宜。將存茶的紙箱放在木架或木板上,離地離牆存放。

4、買個幾公斤木炭,有條件的買竹炭,沒條件的買普通木炭就可以。在每年潮溼季節的時候,以半公斤爲一份,將木炭分成若干份,擺放在存茶室裏的不同角落裏,待到潮溼季節過後,再將木炭拿出。天氣好的時候,將木炭拿到太陽底下暴曬,封存起來,來年潮溼季節再拿出來用。

5、在潮溼季節的時候,禁止開窗,等到風和日麗的時候,適當開窗通風。晚上儘量避免開窗。平常日子裏,不下雨的時候,每隔半個月,在天氣晴朗的午後,開窗通風半個小時左右。若是夏天,開窗時間選擇早上或者傍晚爲宜。

6、若是每年潮溼季節特別長的地區,可以在每年溼季的時候,用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來,隔絕溼氣。

7、若是在北方乾燥地區,可以考慮在存茶空間裏適當放幾盆水調節溼度。但是要注意換水,避免水發臭。

普洱茶有收藏價值嗎 普洱茶怎麼收藏最好 第2張

普洱茶都有哪些

普洱茶有七子餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、碎銀子、老茶頭、鐵餅、龍珠等,其中餅茶爲扁平圓盤狀,沱茶爲秤砣形狀,磚茶呈磚頭形狀,金瓜貢茶呈半南瓜形,柱茶爲成長柱狀的普洱茶,七子餅茶爲圓形的茶餅七餅包裝成一提,老茶頭爲自然捲曲或糾結成塊。

普洱茶有收藏價值嗎 普洱茶怎麼收藏最好 第3張

普洱茶怎麼看好壞

普洱茶鑑別好壞:好的的普洱幹茶陳香顯露且有桂圓香,棗香等,並無異、雜味;而品質差的普洱茶稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味。優質的普洱茶滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;反之,質量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生“澀麻”感。

鑑別普洱生茶的好壞:

1.看外觀

首先,看茶體是否完整,表面有無其它雜質(比如黃片,毛絲,繩線);其次,看普洱生茶整體條索的光澤、老嫩、肥厚等。一般建議,拿不同山頭,不同樹齡的茶餅,做比較,有了參照物,容易讀懂普洱茶。

2.聞茶香

先是聞幹茶的香氣,有無異味;其次可以通過其香氣區別是新茶還是陳茶,新茶和陳茶的香氣是不一樣的,前者有股青味,香氣教明顯,而後者,有股木頭的味道。

3.觀湯色

主要看湯色的透明程度且沒有其他(非茶類)漂浮物。新茶茶湯淡黃澄明,陳茶茶湯色如琥珀黃。

4.聞其香

通過高聞,冷聞,聞杯蓋,聞茶葉本身所散發出來的自然之氣,是否純淨、自然,有無異味,有無煙味,是否持久,是否高揚。

5.品其味

除了品茶湯有沒有異味和雜味,還要留意去苦澀化開的速度,是舌底還是兩頰回甘生津,回甘是否持久,新茶較陳茶,入口強烈。

6.觀葉底

待品完茶後,可以用茶夾夾一片茶葉出來,用手揉捻或撕開,看茶葉底的老嫩、色澤、柔軟和新茶的殺青程度。

鑑別普洱熟茶的好壞:

1.看外觀

先看熟茶整體有沒有雜質,顏色(褐紅色)均勻度。通過熟茶的顏色,可初步判斷其發酵程度。

2.聞茶香

這個和聞生茶幹茶一樣,看其有無異味,這是判斷一餅茶好壞的第一步,再好的山頭,再好的毛料,再醇的口感,再久的年份,若有異味、黴味,都屬於劣質產品。

3.觀其湯

觀察茶湯是否透明、紅潤。劣質的茶餅,茶湯渾濁不清,不見五指。

4.聞其香

聞香的第一步,也是先判別有無其他異味,再聞是否有陳香、木香、藥香,香氣是否持久。若出現異味,就區別是因存放導致的,還是製作工藝不足所致。

5.品滋味

口味茶湯的濃度、順滑度、回甘度等。新茶品未經時間陳化的茶菁味道,還有火燥之氣,喝多了會上火。陳茶苦、澀味道已經淡化,入喉順口。

6.觀葉底

將熟茶茶葉輕輕攤開,觀察其是否肥壯,是否有光澤,是否勻齊一致,用手試着揉捻,以試其韌性,如泥狀爲差。

結語:

辨別普洱茶的好壞,第一個標準,就是要乾淨、衛生,其次纔是口感,茶湯,茶的品質。雖說普洱茶具有收藏價值的,但,再好的茶也是喝了纔有意義。而入口的產品,不管是茶,還是其他飲品,第一個標準就是乾淨衛生。離開這些,其他的,都是枉然。

標籤: 普洱茶 價值
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