螺螄粉要煮多長時間 螺螄粉要冷水下鍋還是熱水下鍋

每次煮螺螄粉的時候發現煮的時間還挺長的，到底煮一碗粉需要多長時間呢？煮螺螄粉的時候是冷水下鍋比較好還是熱水的時候下鍋比較好？

螺螄粉要煮多長時間

螺螄粉一般煮15分鐘左右就可以了，如果是泡過的螺螄粉，煮5分鐘左右就能煮熟了，袋裝螺螄粉煮之前最好先用溫水浸泡半小時—1小時。螺螄粉是廣西柳州特產的典型代表，具有地方特色的一種小吃，也是中國非物質文化遺產。

螺螄粉要冷水下鍋還是熱水下鍋

煮螺螄粉最好是冷水下粉,這樣能讓螺螄粉跟着冷水一起加熱,受熱更均勻,要是使用熱水的話,雖然會縮短煮制的時間,可能會出現受熱不均沒煮熟的情況,影響口感。一般情況下,清水下螺螄粉,開火煮15分鐘就差不多熟了。

螺螄粉可以經常吃嗎

螺螄粉的主料是米粉，北方人不經常吃，吃多了可能會消化不良。而且螺螄是寒性的，湯也是螺螄熬製的，吃多了容易造成體寒，所以也不適合長期食用。

另外如果有人屬於容易上火、長痘的體質，那麼也是不建議多吃的，螺螄粉吃多了會上火。

螺螄粉可以加什麼配菜

1.油豆腐

油豆腐是最像肉的素菜了。當吸滿湯汁的油豆腐和你的味蕾碰撞，這臭味不輸螺螄粉裏面除酸筍以外的原有配料了。油豆腐吃起來十分有嚼勁，如果恰巧沒有肉可以放在螺螄粉裏面了，那油豆腐就是首選。

螺螄粉裏面可以加什麼配菜

2.雞蛋

螺螄粉裏面的配料可以說是應有盡有，但是唯獨缺少的就是肉類了。雞蛋可以說是我們夜宵中必不可缺的配料了，當然，螺螄粉中也是不可缺少的了。雞蛋可以是滷蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的話，可以吸滿湯汁，一口下去滿滿的滿足感。滷蛋的話就不一樣了，雖然沒有荷包蛋吸的湯汁多，但是那蛋黃蛋白與螺螄粉的碰撞，味道真的絕美。

3.蔬菜類

說到蔬菜類，大家肯定先想到的就是生菜、通菜以及黃花菜了。的的確確，螺螄粉裏面加上這些蔬菜不僅僅顏色上好看了，味道也是一絕的。