椰子的做法有哪些

椰子的做法有哪些，椰子是我們在生活中比較常見的一種水果類的食物，一般出售的“椰子”實際上是椰子的棕色的核，核內含約一升甜的、幾乎清晰的汁和白色的、清香的果肉，以下分享椰子的做法有哪些。

椰子的做法有哪些1

做法1：椰子奶凍

準備食材如下：椰子500克，瓊脂10克，牛奶100毫升，元貞糖60克

具體做法如下：椰子汁倒出沉澱一下，打破椰殼，用勺挖出椰肉，將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿，瓊脂用水泡軟，在適量水中小火煮溶化瓊脂，在煮開的瓊脂中一點點加入椰漿，拌勻，不用煮沸，倒回椰子殼中放涼，入冰箱冷藏，二小時後取出即可開吃。

　　

做法2：椰子燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅棗3粒，鴿子肉1只，鮑魚1只，枸杞7粒，鹽適量

具體做法如下：椰子劈開，倒出椰子水，在椰子裏面放進鴿子肉，紅棗，枸杞，泡發乾鮑魚1只，倒入椰子水，8分滿就行了，椰子包上錫紙，防止水汽進去，隔水燉2個小時，開蓋加點鹽調味就好了。

　　

做法3：椰子燉老母雞

準備食材如下：老母雞半隻，椰子1個，鹽適量，清水適量，姜2片，紅棗5個，枸杞10個

具體做法如下：椰子洗淨，劈開，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗條，老母雞洗淨把油脂和雞皮去掉，將老母雞、姜塊一起放入電壓力鍋內，再加入椰子條，放入紅棗和枸杞，添加適量的.清水，然後放到爐子上面，煲40分鐘，煲好後，加入適量的鹽調味即可。

　　

做法4：椰子燉蛋

準備食材如下：椰子1個，雞蛋三個，純牛奶一瓶，白砂糖適量，椰汁少量

具體做法如下：椰子開蓋，倒出椰汁，蛋液加牛奶攪拌均勻，加入適量糖，攪勻，攪拌好的蛋奶液過篩，保證蒸好的蛋羹滑嫩，沒有結塊，椰子蓋上蓋子，放在碗裏，放進蒸鍋，大火蒸20分鐘左右，看到蛋液凝固就可以了，蒸好後放涼後放入冰箱冷藏後更美味。

　　

做法5：椰子雪花酥

準備食材如下：黃油45克，棉花糖150克，椰蓉40克，椰子粉50克，綜合堅果120克，小餅乾140克，食鹽1克，奶粉40克

具體做法如下：起鍋把椰蓉放入鍋中，中小火炒香椰蓉，變成金黃色即可盛出晾涼備用，準備一個不粘鍋，開小火，加入黃油，融化成液體，倒入棉花糖，慢慢的融化成液體，棉花糖融化後。

加入椰蓉和椰子粉，反覆按壓均勻，表面光滑，看不到顆粒爲止，加入堅果，簡單拌勻，關火，再倒入餅乾，拌勻，戴上手套，壓成長方形，冷卻，脫模，比量好大小，最後切塊，奶粉跟椰子粉混合後，撒在表面，就完成了。

椰子的做法有哪些2

椰子的做法

1.這道椰子排骨湯在製作之前需要準備一定的原材料，我們事先一定要準備一些椰子和排骨，另外還需要大家準備一定的胡蘿蔔以及一些調味品。

2.我們知道排骨通常如果製作不好的話容易出現一股腥味兒，所以在製作排骨之前，我們需要先將排骨進行一下焯水處理，這樣可以幫助很好的去除掉排骨中的腥味兒，接着我們將椰子切成小的塊狀。

3.找一些枸杞過來，放在溫水中浸泡一會，然後將我們事先準備好的胡蘿蔔清洗乾淨，如果覺得無法弄乾淨的話，也可以將胡蘿蔔外面的那層皮去掉，然後再進行清洗切塊。

4.找來一個用來煲湯的鍋，先將我們事先焯過水的排骨加入到鍋中，然後取來適量的清水加入到鍋中，將過着火打開，煮一會兒之後，鍋中的水已經燒一個開了，這個時候將事先切好的椰子胡蘿蔔，還有泡好的枸杞全部加入到鍋中，然後找來一個鍋蓋，將鍋蓋住並調至中火繼續煲湯。

5.煲湯大概30分鐘左右，我們將鍋蓋打開，如果裏面的食材已經熟了，向裏面加入適量的調味品，然後就可以享用了。

這倒椰子排骨湯其實是一道養生湯，所以在生活中如果大家想要保持健康的身體的話，也是可以適量的煲一些椰子排骨湯來喝的，而我們在其中加入的枸杞和胡蘿蔔，對大家的身體也是有一定的保養功效的。

　　

椰子飯的做法

1.今天小編要教給大家的椰子飯是用糯米來製作的，那麼就需要大家在製作之前準備一些糯米椰子，另外還需要準備一定的白糖。

2.先將糯米進行一下清洗，先寫好的糯米，我們將其放在清水之中浸泡五個小時左右，然後我們去來事先準備好的椰子，將椰子去皮並開頂，由於我們一會兒要加入糯米進去，所以椰子的口要開的大一點。

3.把椰子中的椰子汁兒倒出來一部分，然後將剩餘的椰子仍然留在椰子殼內部，把浸泡糯米的清水給濾掉，只留下浸泡好的糯米，抓來一個勺子，用勺子舀一些白糖適量的加入到糯米之中並攪拌均勻，接下來要做的就是將枸杞用溫水浸泡一下，然後也將枸杞加入到糯米之中，並與糯米和白糖充分的攪拌均勻。

4.再次找來勺子，將攪拌好的糯米枸杞和白糖一勺一勺的加入到椰子的外殼內部，然後我們可以觀察一下椰子殼內部的情況，如果感覺椰子汁兒太少了，可以再適量的倒入一些椰子汁兒進去，這樣可以保證椰子汁兒已經磨過了糯米，然後將椰子殼上面的蓋兒蓋上，並放入蒸鍋中蒸一會兒，然後就可以取出來用勺子吃了。

這倒椰子飯的做法是不是非常的簡單呢?不過大家在製作的過程中也要注意，如果糖放的過多了，就會導致吃起來太甜而影響口感，如果大家還想往裏面加入一些其他的食材的話，也是可以的，不過也要注意一下口感。

椰子凍的做法

果凍是大家在日常生活中經常會選擇吃的一種食物，我們在吃果凍的時候可以發現其實果凍是各種各樣味道的，而且原理就是用各種各樣的水果作爲原材料去製作的，果凍的做法非常簡單，大家自己在家中也是可以製作的。那麼椰子凍該怎樣去製作呢?

椰子凍的做法

1.製作這道椰子凍最重要的就是味道必須是原汁原味兒的，而我們在製作的時候，只需要準備一個椰子和一些冰粉粉就可以了。

2.把椰子外面的皮去掉，然後從椰子的上面敲開一個圓形孔，當然了，這個操作步驟大家也可以根據自己的小竅門兒來，不然容易傷到手，從椰子殼上面的小孔將椰子倒出，然後把到處來的這些椰子放進鍋中進行一下加熱。

加熱到末期的時候，我們去適量的冰粉粉加入到椰子當中，當然了，這個比例要適量，建議大家在加入之前先稱一下椰子的重量，然後再根據比例加入冰粉粉，加好之後，我們將椰子與冰粉粉攪拌均勻，然後把火關掉。

3.再把已經煮過的椰子倒回原來的椰子殼當中，然後就可以抱着椰子殼放入到冰箱的冷凍室中，等待半個小時左右就可以取出來吃了，當然啦，最後取出來的椰子是一整塊兒的，所以建議大家準備一個勺子，然後用勺子往出挖椰子的椰子凍來吃。

4.把椰子放入到冰箱冷藏屍中之前，建議將上面的蓋兒先蓋回原處，這樣效果會更好一點。

大家有沒有學會這道非常簡單的椰子凍的做法呢?另外，如果大家在製作椰子凍的時候，如果不喜歡只有椰子的`味道，也可以在煮椰子的時候向裏面加入一些牛奶進去，這樣會有一股甜甜的香香的味道。

椰子煲雞怎麼做

雞肉是大家在日常生活中經常會選擇的一種食材，而椰子是我們經常會吃的一種水果，那麼大家有沒有想過將椰子這種水果已雞肉這種食材搭配會做出怎樣的美味呢?其實椰子與雞肉一起搭配是非常有營養而且好吃的，下面小編就來教給大家椰子煲雞的具體做法。

　　

椰子煲雞怎麼做

1.要製作這道食材，當然要準備兩個椰子和一隻雞，另外還需要大家準備一些食鹽和料酒。然後我們把準備好的小雞認真的清洗乾淨，我也是口感更好，大家要切一些薑片兒。

2.把椰子的外面清洗乾淨或者將外皮去掉，然後將椰子上面開一個口。接着找來一個大小適中的碗，把椰子順着口倒入到碗中，椰子汁兒全部倒出之後，我們找來一個小錘子把椰子打開。

3.找來一個比較小的刮刀，然後用這個刮刀輕輕地將已經敲開的椰子外面的那層皮刮掉，把剩餘的部分切成塊狀，然後再清洗一下。把剛剛弄好的椰子汁兒用濾網進行一下過濾處理。

4.把準備好的小雞放全部剁開放入到一個鍋中，並向裏面加入一定的料酒和水，

5.找來用來煲湯的鍋，然後先將雞肉和椰肉以及已經切好的生薑片也加入到鍋中，並將這些食材攪拌一下，然後把椰子汁兒也倒入鍋中，最後再酌量地加入一些清水進去，把鍋開火，接着蓋上鍋蓋進行煲湯處理。

6.時間差不多的時候，將鍋蓋打開向裏面加入一些食鹽等調味品，然後就可以關火取出來吃了。

這套椰子煲雞的做法是不是也是非常簡單的呢?那麼大家在家中想要製作這道椰子煲雞的話，建議也要選擇一個比較空閒的時間，因爲在煲湯的過程中所需要的時間是比較長的，而在製作完成之後，大家就可以享用既美味又營養的椰子煲雞了。

椰子的做法有哪些3

哪些人不能喝椰子水

近幾年，椰子水逐漸成爲一種時髦的飲品，味道極佳的同時，還有諸多益處，椰子水中含有10%的維生素C、15%的鎂、17%的錳、17%鉀、11%納、6%鈣，是維生素C和礦物質的優質來源，但是有些人卻不適合喝椰子水，因爲椰子水有降低血壓的效果，如果和降壓藥一起服用，可能會導致血壓過低，且椰子水中含大量鉀所以不適用血液中鉀含量高的人。

椰子汁屬於涼性食物，特別對於脾胃虛弱、寒性體質的人羣過量或不當飲用可能引發或加重不適症狀，如消化系統不適，腹痛、腹瀉、反酸、腹脹等;還可加重寒性體質人羣怕冷、肢體發涼等症狀，尤其是對於宮寒女性長期大量飲用還可能加重病情，引發痛經、閉經，嚴重者甚至可能不孕。

對於椰子汁所含成分過敏的人羣飲用後易引發過敏反應，出現皮疹、瘙癢、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏等症狀，嚴重者還可出現呼吸困難甚至休克。

　　

喝椰子水有什麼注意事項

1.禁止睡前喝

椰子水滋味用人營養豐富，能爲人體補充能量緩解身體疲勞，但它不是隨時都能喝的，一定要注意在晚上睡前禁止喝椰子水，不然他會加重人類腎臟負擔，容易造成企業頻繁，而且會影響人類睡眠質量。

2.胃不好的人不宜喝

由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的.椰子水，恐將使脾胃損傷更爲嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生，要多加留意。

3.糖尿病人不能喝

糖尿病人和患有高血糖的人不能喝椰子水，這也是他最重要的禁忌，因爲這種飲品中還有大量葡萄糖和蔗糖，人們喝了它以後血糖會出現明顯波動，而且會明顯升高，而那些糖尿病和高血糖的人在喝了椰子水以後，會讓血糖繼續升高，容易加重病情，嚴重時還會誘發糖尿病併發病。

　　

4.懷孕期間的女性不宜喝

一般認爲懷孕初期，也就是孕程前3個月，由於此時爲胚胎髮育的關鍵階段，保持子宮環境的溫暖非常重要。因此，不建議媽咪於此刻食用椰子水等性質偏涼的食物，以免影響胎兒發用。

5.子宮虛寒的人不宜喝

子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水;以避免干擾氣血循環，影響子宮功能正常運作。特別是，有子宮內膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性，更要多加當心。