毛豆煮多久吃了纔不會中毒

毛豆一般在煮開之後,十分鐘左右就好了。

毛豆煮多久吃了纔不會中毒1

一般來說，我們在煮毛豆的時候將毛豆角涼水下鍋，煮開後10分鐘左右就熟了，而且在煮的時候可以選擇放花椒6、7粒，八角一個瓣，再加上適量的鹽分，就可以讓毛豆入味了，這時候我們就可以開始吃了。不過在煮毛豆的時候水要多放一些，在煮制的過程中不要再加水，另外也可以在煮之前將毛豆的兩端剪好小口以便入味，但這樣做的後果是毛豆吃起來比較溼潤，是不利於口感的，所以我們需要去注意，還是要根據我們自己的口味來選擇更好的處理方法。

而且在吃毛豆的時候必須要小心，如果發現毛豆沒有煮熟，那麼這時候的毛豆就不適合去吃了，這是我們必須要小心的.，吃毛豆的時候如果沒有熟，那麼嚴重的話會導致中毒引起死亡的情況。這是由於不熟的毛豆中含有血液凝集素，對身體十分不友好。一旦我們生毛豆吃進肚子裏，可能會出現噁心、嘔吐的情況哦，嚴重的會導致死亡，所以說爲了我們的身體健康，吃毛豆的時候必須要煮熟了再吃。

1、把毛豆清洗乾淨放在水中，然後加入少許的食用鹽，充分的攪拌均勻，浸泡大約30分鐘左右。

2、毛豆不要直接下鍋煮，用剪刀把毛豆的兩端剪開一個小口，這樣做出來的水煮毛豆就更加入味。

3、把準備好的花椒，八角，桂皮，香葉，草果，豆蔻，小茴香等這些香料沖洗一下，然後放在料包中。

4、準備一口鍋在鍋裏邊加入一些清水，把準備好的大料包放在水中，用大火煮開。

5、等到水燒開以後，把洗好的毛豆倒入鍋中之後，再加入適量的食用鹽，然後再加入一些食用油，等到水再一次煮開以後轉爲中火來煮。

6、一般情況下再用中火煮上15-20分鐘左右的時間就差不多了，而且在煮毛豆的時候要記得不要蓋鍋蓋，如果蓋鍋蓋的話，毛豆的顏色也是很容易發黃的。

7、另外毛豆煮好以後不要着急撈出來，一般情況下再浸泡半個小時左右的時間，這樣毛豆會更加入味。

毛豆煮多久吃了纔不會中毒2

毛豆煮多久纔不會葉綠素中毒

一般煮毛豆將毛豆角涼水下鍋,煮開後10分鐘左右就ok了,可放花椒6、7粒,八角一個瓣,鹽即可開吃啦!不過在煮毛豆的時候水要多放一些,在煮制的過程中不要再加水,另外也可以在煮之前將毛豆的兩端剪好小口以便入味,但這樣做的後果是毛豆吃起來比較“水”,口感不理想。

煮毛豆不變黃的方法

要想煮出來的毛豆依舊翠綠可人,只要注意以下三點:水開後再下毛豆;滴幾滴油;不要蓋蓋。即可做出色澤亮麗的美味毛豆哦。簡單來說,就是在煮毛豆的水要多放一些,在煮制的.過程中不要再加水,並且在水開後滴幾滴油再下毛豆,一定要保持水的沸騰,另外不要蓋鍋蓋。敞蓋煮毛豆是保證毛都煮好後依然碧綠的關鍵!鍋裏放水裏並加些鹽、小蘇打和大料,待水燒開放入毛豆。

蓋上蓋煮大概10分鐘,看到有少量的豆莢微裂開縫,關火盛出。千萬不要等豆子都裂開,就煮過了,煮過了容易黃。將撈出的毛豆過涼水冷卻,然後將水控淨, 拌上鹽和味精就行。一般毛豆煮欠一點就綠,葉綠素沒被破壞,但是毛豆煮不熟吃了會腹脹。外面賣的煮毛豆碧綠新鮮是放了添加劑,爲安全起見還是煮熟爲好,特別是有老人、孩子,豆粒煮爛了容易消化,但這樣的毛豆夾都會煮成黃色。

毛豆煮着吃味道不錯，對我們健康也會有幫助，不過我們必須要把毛豆煮熟了吃才行，如果這時候的毛豆是沒有成熟的，那麼吃了就反而會因此導致健康受到影響，如果情況比較嚴重，還會因此導致健康受到威脅，出現中毒情況，大家必須要小心。

毛豆煮多久吃了纔不會中毒3

一般來說，大家在煮毛豆的過程中將毛豆角冷水入鍋，燒開後10min以內就熟透，並且在煮的情況下能選放麻椒6、7粒，八角一個瓣，加上適當的鹽份，就能讓豌豆角進味了，此刻大家就能夠逐漸吃完。

但是在煮毛豆的情況下水需多放一些，在蒸制的情況下千萬別放水，此外還可以在煮以前將豌豆角的兩邊剪好口子便於進味，但這樣做的不良影響是豌豆角吃起來較爲潮溼，是不益於口味的，因此我們應該去留意，還是得依據我們自己的口感來挑選更強的處理辦法。

並且在吃毛豆的情況下一定要當心，一旦發現豌豆角並沒有煮開，那樣此刻的'豌豆角就不適宜去吃了，這是我們一定要謹慎的，吃毛豆的過程中要是沒有熟，那麼嚴重得話會致使中毒了造成身亡的具體情況。這主要是因爲不熟的豌豆角中帶有血夜植物凝集素，對人體十分不友好。一旦大家生毛豆吃進肚子裏，可能發生噁心想吐、噁心嘔吐的狀況哦，明顯的會導致死亡，所以說爲了能我的身體身心健康，吃毛豆的情況下一定要煮熟了再吃。

豌豆角煮着吃味道不錯，對人們身心健康也會出現協助，但是我們應該要將豌豆角煮熟了吃纔可以，假如此刻的豌豆角是沒完善的，那樣吃了也反倒會所以造成身心健康受到影響，假如狀況較爲嚴重，還會繼續因而造成身心健康受到威脅，發生中毒了狀況，大夥兒一定要當心。

豌豆角煮十分鐘到十五分鐘就熟透，要想豌豆角口感好，一般不會煮很長時間的，由於煮很久的豌豆角，吃起來是軟綿綿的，口味並不是很好，此刻的豌豆角並不是綠色反而是黑黑的，外型都不太好看，那樣會危害胃口的。