水面筋是熟的嗎 水面筋是豆製品嗎

水面筋是一種很受歡迎的食品，水面筋剛做出來是不能直接吃的，還需要再烹飪之後才能吃，它的做法十分多樣，炒着吃的最常見的，那麼水面筋是不是豆製品呢？

水面筋是熟的嗎

不是熟的。

水面筋就是用麪粉和水做出來的一種麪食，剛做好以後是生的，要經過烹調後才能變成熟的。所以水面筋它不是熟的，是需要經過烹調後才能食用。平時如果喜歡吃水面筋的話，那麼一定要加水面筋，煮熟後才能吃，如果沒有煮熟的話是不可以吃的，否則會影響到消化，煮熟後的水面筋既美味又營養。

水面筋是豆製品嗎

水面筋是用麪粉加工做成的一種特色食材，它不是屬於豆製品的範疇，所以水面筋不屬於豆製品。

水面筋的主要製作材料就是麪粉，將麪粉和水混合起來，然後再加入一些食用鹽和其它的調味料，製作而成的一種麪食，做好的水面筋非常的潔白，具有彈性，用水面筋做成的一些食品也是很營養美味的。

水面筋怎麼做好吃

材料：油麪筋、肉、蝦、雞蛋一個、鹽、醬油、糖、料酒、雞精、蔥、姜。

做法：

1.將肉和蝦剁碎備用;

2.將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用;

3.將油麪筋用筷子開一個小洞，將肉糜塞在油麪筋裏;

4.炒鍋加熱，倒入油，油熱放入蔥花和薑片，倒入油麪筋，加入醬油、糖、雞精、清水燒沸，湯水沸騰後轉中火略煮，最後再用旺火收汁，用香蔥碎點綴即可。

水面筋的功效與作用

通過吃水面筋，爲身體補充營養的效果，確實是值得肯定的，而且通過吃水面筋還可以促進消化，對於消化不良或者是經常會出現便祕的人羣來說，也是比較具有幫助的，能夠調整自己的腸道，改善便祕的症狀，除此之外對於一些經常出現煩熱口的人羣來說，也可以通過吃水面筋進行改善，因爲水面筋具有除煩解渴的作用。