荔枝變黑還能吃嗎?荔枝變黑可以吃嗎?

荔枝水分充足，柔軟香甜，非常的好吃，在家放久了的荔枝再吃要注意看表皮。那麼荔枝變黑還能吃嗎?荔枝變黑可以吃嗎?

荔枝變黑還能吃嗎

荔枝皮變黑了是不能吃的，鮮荔枝在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。如果是表皮出現零星的小黑點，很可能是受了蟲害，肉沒問題也要少吃爲好。

荔枝怎麼保存

在夏季裏想吃鮮美的冰鎮荔枝，有專家建議，最好在將荔枝放進冰箱前，用報紙將荔枝包裹住，這樣能在一定程度上保護荔枝的表皮不變黑，果肉的含水量也流失得慢，最好保持在零下18度。

把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。

荔枝的營養價值

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝原產於中國南部，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。果皮肯多數鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美。但不耐儲藏。楊貴妃因喜食荔枝而聞名，使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句。此外，各代文人墨客也寫下了大量關於荔枝的詩詞。荔枝性熱，多食易上火，並可引起“荔枝病”。荔枝果實除食用外，核入藥爲收斂止痛劑，治心氣痛和小腸氣痛。木材堅實，深紅褐色，紋理雅緻、耐腐，歷來爲上等名材。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。

荔枝怎麼剝

第一步：清洗荔枝

荔枝剝殼前，先清洗。留一點蒂頭，從枝子上剪下荔枝，再用水淘洗兩次，洗去荔枝殼上的髒物。

第二步：剝殼

1、先找到荔枝殼上左右半球中間的一條縫，指甲沿着這條線劃開。

2、用手指分別捏住縫合線的左右兩半，同時向外用力一掰，縫合線就會裂開。

3、繼續向外拉，直到這條裂縫縱穿整個荔枝殼。殼連着蒂頭一起取下。