五類人不宜喝雞湯

胃酸過多者、膽道疾病、高膽固醇血癥患者等。

五類人不宜喝雞湯1

胃酸過多者

雞湯的營養價值高，但是會有明顯的刺激胃酸分泌的作用哦。患有胃潰瘍、胃酸過多或近階段有胃出血病史的人，不宜多喝雞湯。

膽道疾病

雞湯的營養價值高，但是還有一部分人不適合。比如說膽囊炎和膽石症經常發作者，這樣的人羣不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

　　

高膽固醇血癥患者

雞湯的營養價值高，但是一些膽固醇比較高的人就不適合了，多喝雞湯會使血膽固醇進一步升高，膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等疾病。

心臟病患者

雞湯的.營養價值高，但是假如經常喝雞湯，除導致動脈硬化外，還會使血壓繼續增加。而長時間高血壓，又可導致心臟的繼發性病變，如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟病。

腎臟功能較差者

雞湯的營養價值高，可是不是所有的人都合適，由於腎臟功用較差的人，腎臟對蛋白質分解產物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質血癥，然後進一步加重病況。

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哪些人不適合喝雞湯

雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裏卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。

於主任指出，多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的.雞湯對身體很不利，恰恰雞湯裏的雞肉纔是營養豐富的寶貝。此時的雞肉已經被燉得很爛，容易消化也利於營養被吸收。於主任建議，想要更好的營養，還是應該主吃湯裏的雞肉，適當喝一些湯當作調味，這纔是科學有效的滋補。

除了心血管病人和痛風病人外，喝雞湯對以下人羣也會造成影響。

　　

1、腎功能不全：

雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。

2、膽道疾病：

膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

3、胃酸過多：

雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

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爲什麼選擇喝雞湯

很多產婦在產後會感覺虛弱、疲憊，身體亟需給予營養的補充。選擇雞湯的一大原因是雞肉本身含有很多的營養成分。雞肉中蛋白質的含量比其他肉類更高，豐富的氨基酸含量可以更好的滿足人體對優質蛋白的需求。雞肉還富含多種維生素和礦物質，如維生素B2、鐵、鋅等，這些營養成分都是產婦產後需要的。

此外，雞湯的營養價值比單純的雞肉要高出許多。烹製雞湯時會加入各種植物，如枸杞、紅棗、花生、山藥等，這些植物都會增加雞湯的營養成分。同時，在製作過程中，湯汁中的蛋白質和礦物質等營養成分已經溶解，容易被人體吸收利用，從而更好地發揮營養補充的作用。

產後喝雞湯的好處

1、促進產婦身體康復

產後身體比較虛弱，需要及時吸收營養，才能快速恢復體力。喝雞湯有助於舒緩內分泌紊亂，促進身體的'代謝和恢復，緩解產後疲勞，提高身體免疫力。此外，雞湯中的多種營養成分對一定程度上緩解積水和淤血等產後不適症狀。

2、補血

產婦在生產過程中會失血，還需要供給新生兒所需的養分。因此，產婦需要補充一些補血食物以提高血液質量。雞血構成的血紅素質就和人血紅素質相近，營養豐富，具有很好的補血效果。

　　

3、 提高產後哺乳質量

對於新生兒來說，母乳是最好的食物，含有豐富的養分，有助於寶寶的健康成長。產婦喝雞湯可以提高哺乳的質量，雞湯中含有的維生素B可以促進乳汁的分泌，提高乳汁中免疫球蛋白的含量。對於新生兒的免疫系統發育，具有重要的作用。

4、緩解心理壓力

產婦在生產後＂月子＂期間，會經常感到煩躁、疲勞，精神、心理狀態容易緊張。喝雞湯可以緩解這些壓力，從而達到放鬆身心的作用，更有助於睡眠。

如何正確喝雞湯

雖然雞湯味道好、營養豐富，但是產婦在飲用之前需要注意以下幾點：

1、雞湯中的鹽分含量比較高，因此要注意控制鹽的用量，否則會對身體造成傷害。

2、在製作雞湯時，不要使用含添加劑的調味品，否則會直接影響到湯的質量和口感。

3、 雞湯要用中火慢燉，慢慢收汁，以保證湯汁的鮮美和養分的充分釋放。可以加入一些清爽不上火的配料，如黃瓜、芹菜、木耳等，以調整口感和增加食用價值。

4、最好不要在一次飲用的量太多，以免引起胃腸道不適。

結論:

總的來說，產後飲用雞湯具有多方面的好處。然而，一份好的雞湯也需要注意方法和用量，才能達到好的補益作用。因此，產婦在選擇雞湯的時候，應該根據自己個人的情況和飲用需求選擇合適的湯品。喝湯的同時，還需要配合合理飲食以及適量運動，塑造一個健康、美麗、養生的母親形象。