脆肉鯇爲什麼嚼不爛 脆肉鯇營養湯怎麼做
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脆肉鯇是平常不常見的魚,這個魚和草魚很像,但是營養不一樣,那麼脆肉鯇爲什麼嚼不爛呢,脆肉鯇營養湯怎麼做呢,下面來看看吧。
脆肉鯇爲什麼嚼不爛
脆肉鯇外形像草魚,而生物性異於草魚,需要特殊的烹調方式,如果像草魚一樣烹調,則煮不爛、嚼不動,筷子戳不進,吃起來味道像吃橡膠。所以牙口不好的人就不適合吃。
脆肉鯇營養湯怎麼做
做法:
1、生薑,雞精,料酒把魚醃上
2、將魚放入湯鍋中,加入清水,放入 金針菇,蘑菇,豆腐,枸杞
3、大火煲湯,30分鐘後放少許鹽就可以出鍋了。
脆肉鯇適合什麼時候吃建議將脆肉鯇放在中午吃。 經過一上午的工作和學習,身體能量損耗比較大,需要及時供給能量,爲接下來的下午提供動力,脆肉鯇中含有豐富的蛋白質,可以爲身體帶來源源不斷的能量,因此,脆肉鯇中午吃脆肉鯇是最爲恰當的。
脆肉鯇適合什麼人吃
脆肉鯇是經過特殊處理方式飼養的魚肉,肉質鮮美,營養豐富,適合年輕人、青壯年食用,可以起到補充蛋白質、美容養顏和自然提高身體免疫力的作用,也適合愛美、追求養生的人士食用。
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