冬至節氣要吃什麼?松子幫你潤腸通便

冬至節氣應該吃些什麼好？松子就是很不錯的選擇，松子具有潤腸通便的好療效，還能有效的預防心血管疾病的發生，對於大腦也有很不錯的效果等等，下面就讓我們一起來看看吧。

冬至節氣養生食材和藥材大全
冬至養生特點扶正固本,培養元氣	狗肉—調整血壓,改善性功能	羊肝—進新陳代謝,調理氣色	大蒜—消炎殺菌,預防腫瘤癌症
驢肉—補氣養血,預防心血管疾病	松子—潤腸通便	生地黃—滋陰保健好補品	冬至養生食譜大全

養生功效

消除疲勞，保健身體

松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

潤腸通便

松子仁富含脂肪油，能潤腸通便、緩瀉而不傷正氣。

健腦益智

松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用。

促進身體發育

松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分，能促進兒童的生長髮育和病後身體恢夏。

營養價值

100克松子（生）中含有：

選購與儲存

選購：

看殼色，以殼色淺褐，光殼者質好；殼色深灰或黑褐色，萎暗者質差。看仁色，松仁肉色潔白質好；淡黃色質次；深黃帶紅，已泛油變質。看牙心，好松仁芽心色白質好；發青時已開始變質；發黑的已變質。

儲存：

密封放於陰涼乾燥處；也可以放冰箱冷凍。

食用宜忌

宜：

患有習慣性便祕的人日常多吃松子能夠潤腸通便，保護腸道健康。

忌：

①有嚴重腹瀉、脾虛、腎虛、溼痰的人要少吃。

②存放時間較長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。

飲食搭配

松子粥

主料：大米、松子少許、銀耳4朵、紫薯2個。

調料：蜂蜜。

做法：

1、用溫水泡發銀耳，將紫薯去皮切成方粒；2、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，放入紫薯，再燒開後改小火；3、往鍋中放入泡好、去蒂並撕成小塊的銀耳；4、米煮開後，撒入松子即可。5、調入蜂蜜即可享用。