冬至吃什麼進補

鴿子肉、羊肉、蘿蔔等。

冬至吃什麼進補1

1、鴿子肉

冬至的時候想要進補，首先推薦吃的就是鴿子肉了，這是最滋補的一種肉類食物了，首先是因爲鴿子肉本身的營養非常的豐富，屬於一種進補的最佳食品選擇，而且是特別適合我們在冬天的時候食用的食物，特別是對於體質比較虛弱的人羣，尤其是老年人和小孩子吃很不錯，如果是患有疾病的人羣吃，也可以用來進補。

2、羊肉

同樣是很適合我們在冬至的時候吃的一種肉類食物，因爲羊肉是性溫的肉類食物，尤其是對於老人、小孩和患病的人羣來說，因爲身體的素質是相對來說比較弱的，而且這樣可以讓羊肉有很不錯的補腎壯陽、暖中驅寒、溫補氣血等功效存在，所以說在冬至的時候，是特別適合大家吃羊肉的，可以幫助我們起到溫補的效果。

3、蘿蔔

冬至的.時候吃蘿蔔也是很不錯的，因爲蘿蔔中是含有非常豐富的蛋白質，而且糖、維生能夠素A、維生素C、尼克酸，還有大量的鈣、磷、鐵等元素的存在，再加上其中是含有糖化酵素和芥子油的成分，可以對我們人體的腸胃有好處，是可以優秀促進腸胃蠕動的，同時還可以增強食慾，再加上蘿蔔是有滋補功效的，所以大家冬至的時候可以吃。

　　

冬至進補食譜推薦

冬至進補的時候我們選擇吃麻油拌菠菜是很不錯的選擇，需要我們準備好菠菜1斤、食鹽、麻油適量。首先我們要把菠菜洗淨之後，用開水焯熟，然後就可以撈出入盤，之後再加入適量的食鹽，淋上麻油之後就可以了。

羊肉燉蘿蔔同樣很適合在冬至的時候吃，需要我們準備好白蘿蔔500克,羊肉250克、姜、料酒、食鹽適量。需要我們把白蘿蔔、羊肉洗淨之後，切成塊備用，而在鍋中需要我們放入適量的清水，然後把羊肉入鍋，等到開鍋之後，等上五六分鐘，就可以撈出羊肉。然後把水倒掉，再重新換水，等到燒開之後及時的放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉到六成熟的時候把白蘿蔔加入鍋燉熟就可以了。

冬至進補方法

冬至進補的時候我們需要注意方法才行，首先這時候是可以利用服用中藥材的方法來幫助滋補的，在冬至的時候吃不進是可以幫助我們滋補的，吃起來的味道也很不錯。

而通過飲食來進補無疑效果是要更好的，首先推薦去吃些溫補類的食物，雞肉、羊肉、牛肉等不錯，適量吃很好，平補類的食物也不錯，常見的就是蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗等也不錯，是冬至的時候很適合吃的滋補食物。

冬至進補註意事項

冬至的時候我們養生需要注意，首先冬至時節的時候，飲食需要多樣，而且這時候的谷、果、肉、蔬需要合理搭配才行，而且還要適當的選用高鈣食品。而且吃的時候還要清淡爲主，主要吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，而且我們還可以吃些溫熱的食物保護脾腎。同時少量多餐比較健康。

冬至的時候我們是可以吃些溫補食物的，尤其是雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等食物都很不錯，是可以在冬季的時候吃的食物，不過也不能大量的進食溫補類食品，是容易導致上火的。

其次是進補平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、銀耳、豬肝等，這些食物是沒有偏寒、偏溫的特性存在了，這時候是可以避免滋膩妨胃的不足情況產生。還可以吃一些滋補類的食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。

這時候我們選擇去吃木耳、黑棗、芝麻、黑豆等食物，而且還有豬脊、海蔘、龜肉、甲魚、鮑魚等食物都是很適合大家吃的。

冬至的時候我們進補需要注意方法，這時候進補是很適合的，也能對我們人體健康發揮出比較好的養生效果，但是不能因爲冬至的時候進補效果好就隨意的去吃，還是要注意方法，合理的進補才能夠讓冬至更健康，可以增強身體素質，大家需要對冬至的進補方法有所瞭解才行。

冬至吃什麼進補2

冬至是二十四節氣之一，每到這一天民間都要吃餃子、喝羊頭湯、吃年糕、吃冬至團，以此來慶祝冬至的到來，並準備在冬至期間防寒養生，準備新一年的勞作。

冬至吃什麼食物

1、餃子：

冬至吃水餃是自古以來北方的一種習俗。俗話說“冬至到，家家戶戶吃水餃”，意思就是說，每逢冬至北方人們都是要吃水餃的。這是因爲水餃象徵着平安健康、財運福運，所以在冬至日吃水餃，就寓意着在未來的`一年裏，我們能夠福壽雙全，而且還會財運滾滾。

2、羊肉湯：

在山東、四川一帶冬至日會選擇喝羊肉湯。這是因爲羊在傳統民俗中一直都是一種非常吉祥的動物，象徵着和平、安詳、美好、福運等等，所以很多人在過年的時候還會張貼羊的畫像，在家中擺放羊的擺件。而在冬至喝羊肉湯，也就寓意着希望未來能夠平安有福氣。

　　

3、年糕：

杭州一帶在冬至日的時候更喜歡吃年糕，與其相似的是臺灣在冬至喜歡吃糯糕。這是因爲人們相信年糕是一種象徵着福氣的好東西，無論是春節還是冬至，人們都是要準備好年糕的，並且一家人會做在一起共同食用年糕，期待明年會擁有好的福氣、家庭和諧。

4、冬至團：

在南方的很多地區，冬至日到來的時候，都會專門做冬至團來食用。冬至團的主要寓意就是團團圓圓、家庭和諧美滿，所以在冬至日的時候人們會將其贈送親友、祭祀祖先，或闔家聚餐等等，都是在祈禱明年依舊能夠家庭幸福美滿，而且親友之間的關係能夠更加融洽。

冬至吃什麼進補3

冬至進補有講究

今年冬令進補，明年三春打虎，這一諺語流傳已久。又是一年冬至，工作之餘的人們不要忘了給自己的身體補一補。當然，爲了提高進補質量，您有必要了解一下進補的時間、方法等常識。

冬令進補是我國曆史悠久的民間習俗之一。中醫雲：萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。古人認爲，冬三月是生機潛伏、陽氣內藏的季節，應講究養藏之道。也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的`最佳時機。冬天人們食慾大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用，投資少、見效快。事實證明，冬令進補不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。

　　

那麼，冬令進補應選在什麼時間最好呢?有三種說法：一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。有關專家認爲，在冬至前後進補爲最佳。

冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天。《易經》中有冬至陽生的說法。具體地說，節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效，充分說明在這一天前後進補最爲適宜。

當然，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春;體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。因此，民間早就有夏補三伏、冬補三九的說法。至於補什麼，如何補，最好還是請教醫生。