龜苓膏真的用烏龜做的嗎 古法龜苓膏的做法

龜苓膏！一聽這名字就感覺有龜的成分，看着樣子又感覺跟龜沒什麼關係，龜苓膏是真的用烏龜做出來的嗎？龜苓膏該怎麼去製作呢！

龜苓膏真的用烏龜做的嗎

龜苓膏是烏龜做的。龜苓膏的原料中含有金錢龜的胸腹部，並輔以土茯苓、地黃、蒲公英、金銀花、甘草、火麻仁等藥物製作而成，一般呈棕黑色的半流體，味道甘甜，具有滋陰潤燥、降火解暑、涼血解毒的功效，但性質寒涼，不宜一次食用過多。

古法龜苓膏的做法

步驟1 將中藥材倒入容器，用水浸泡一小時（用了3000g水）

步驟2 開大火，等高壓鍋上汽後，關小火熬煮20分鐘後關火，不開蓋用餘溫燜燒30分鐘

步驟3 將藥渣過濾，放置沉澱後，再過濾一遍，得到2600g藥汁

步驟4 按吉利丁片：藥汁=1：40的比例，取出吉利丁片用冷水泡軟（冰水更佳）

步驟5 隔水加熱至吉利丁片融化（吉利丁液體65度左右，加熱至沸騰會影響凝結）

步驟6 將吉利丁片液體倒入藥汁內攪拌（藥汁溫度最好高於40度低於80度）

步驟7 將攪拌好的混合液放入冰箱冷藏

凝結完成，取出後切塊，加入適量配料食用

龜苓膏怎麼做纔不苦

可以在上面添加其他的食物。比如蜂蜜煉奶草莓醬。也可以把龜苓膏加在其他的飲品裏面一起吃。比如說奶茶或者果茶一類的加上龜苓膏。龜苓膏經過浸泡，它的味道會稍微淡一點點。然後吸收奶茶或者果茶，其他味道。

龜苓膏怎麼來的

龜苓膏以鷹嘴龜和土茯苓爲主要原料，於是兩種原料各取一部分，得名爲龜苓膏。

龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓爲原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成。

龜苓膏起源於如今廣西的梧州，三國時期的梧州還是“蒼梧郡”，時值漢蜀皇帝的新喪，蜀漢先主劉備的丞相，諸葛亮先生眼看南方的各郡開始發動叛亂，就率領將領到南方平定叛亂，到了南方之後，諸葛亮的軍隊就駐紮在現在的廣西梧州。

由於諸葛亮率領的蜀軍將領士兵大多數來自北方，對南方的氣候不適應，導致上吐下瀉渾身難受，諸葛亮非常的着急，連忙找來當地有經驗的人詢問，當地人就告訴諸葛亮是因爲廣西梧州的氣候比較溼熱，瘴氣（大霧）圍蔽，導致的水土不服。

當地人告訴諸葛亮可以用當地的特有的一種龜，加以土茯苓熬成湯水給士兵服用。諸葛亮心想不妨一試，就命令屬下照做，沒想到士兵將領喝了這道湯之後果然痊癒了，士兵身體狀況恢復如前，士氣大漲，自然就戰無不利了。