龜苓膏是什麼食物?龜苓膏是什麼做的?

龜苓膏是一種清熱的食物，很像布丁和果凍的口感，但是有點苦苦的，不過小編真的不知道是什麼做的，只是很愛吃，你不是跟我一樣愛吃呢。小編就帶你瞭解一下吧，你可能更愛它。

龜苓膏是什麼食物

龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓爲原料，以甘草，再配生地等藥物精製而成。一般呈凝固的膏狀，似涼粉，也可熱飲。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去溼，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。

龜苓膏是什麼做的

龜苓膏的材料取自：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒;土茯苓則可去溼。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜。但有的資料上說，真正的龜苓膏應以金錢龜做，只採用龜胸腹部之前腹甲板，因爲那裏比較柔軟，含膠質多，容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板爲最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。甘草補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。

龜苓膏甜品做法

將各種水果洗淨後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻;芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後，即可食用;蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來。

可以任意搭配你喜歡的水果，如果你喜歡椰奶的話，可以用椰奶噢，小編覺得會跟好吃呢~