人蔘是苦的嗎 人蔘什麼味道

人蔘不光是補品它還是一種中藥，中藥這一聽就是感覺很苦的樣子，那麼人蔘是苦的嗎？人蔘是什麼味道的？

人蔘是苦的嗎

人蔘聞起來是有些苦的，但是它是屬於苦中偏甜的，人蔘是中醫裏常用的一種藥材，有很高的藥用價值，人蔘味苦主要是皁苷的含量高，所以吃起來會苦一些，但是過一會之後會有回甘的味道。

人蔘什麼味道

味甘，微苦。

在很多的衣服當中記載，人蔘作爲良好的中藥材，味道比較苦，因爲人蔘皁苷的含量比較高，所以口感就苦。其實這時候人蔘的苦味是由生長環境來決定的。

如果說得更準確一些，是由人蔘的種植方式來決定，人蔘中還有很多對人體有益的營養物質，它的味道勢必會產生一些變化，大家在使用人蔘的時候會與綠茶一樣產生甘甜的味道，口齒留香，但是在最後會有一絲苦味。

人蔘的功效和作用

1、人蔘味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多於降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。

2、人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。

人蔘會跑嗎

人蔘並不會跑，所謂的人蔘會跑是人們的一種誤解，主要是跟人蔘的生長特性有一定的關係。在野外生長的人蔘會在土壤裏面稍微的移動，主要是因爲當人蔘所生長的土壤如果不足以提供充足的養分時，人蔘就會逐漸移動到附近養分充足的地方再繼續生長。這種移動很慢，一般十幾年移動的距離也不會超過數釐米。