鮮人蔘怎麼吃效果最好 鮮人蔘不適合什麼人吃

新鮮人蔘比干人蔘更有藥用價值，它內含的人蔘精華保存的更加完整，唯一的缺點就是保質期相對而言比較短，所以大家可以儘快使用，今天小編爲大家介紹幾種人生的吃法。

鮮人蔘怎麼吃效果最好

鮮人蔘吃法一：含片

含片，是鮮人蔘最爲簡單的一種吃法，只要將鮮人蔘切成一片一片的，然後放在嘴巴里含着就可以了，經過一段時間直接將鮮人蔘片咬碎，吞服即可。要注意，在切片的時候，一定要切成薄薄的一片，不可以過厚。

鮮人蔘吃飯二：燉食

燉食的方法也很簡單，將鮮人蔘切成一片一片的，薄度控制在兩釐米。將切好的一篇鮮人蔘放在碗裏，然後加滿水，蓋上蓋子，將它放在燉鍋裏面，通過隔水燉的方式，經過4~5個小時，然後將燉好的人蔘湯喝下，鮮人蔘片吃掉。

鮮人蔘吃飯三：泡酒

在民間，泡酒是一種非常常見的法子。經過泡酒的方式處理鮮人蔘，可以將鮮人蔘全部的淨化融入到酒中。方法很簡單，只要將一整個鮮人蔘洗乾淨之後放在攤子裏面，在罈子裏面再加入度數約爲50~60度的白酒，經過半個月的時間浸泡。半個月之後，鮮人蔘的淨化已經完全融入到酒水中，每天睡前喝上那麼一兩口，對身體非常好。

鮮人蔘吃法四：熬湯

對於身體虛弱的人來說，多喝湯對身體好。在熬湯的時候，就可以加入鮮人蔘這種具有滋補功效的藥材。熬湯，可以選擇熬製雞湯，採用上好的烏雞，加上2~3片薄薄的鮮人蔘片，用文火慢慢熬上3個小時，將烏雞的精華、鮮人蔘的精華慢慢滲透到雞湯裏面。

鮮人蔘不適合什麼人吃

大腹便便。這一類人羣在吃完人蔘之後會引起身體不適，具體的症狀主要有體重增加，反應遲鈍，頭重腳輕。

感冒發燒的人也不可以吃人蔘，這些人服用人蔘，不僅不會治療感冒，反而會使病情加重。身體發熱的時候應該先查清楚病因，千萬不要因爲生病身體虛弱就盲目進補。

舌苔黃厚的人。這一類人在服用完人蔘之後，會引起食慾差，腹脹，便祕等等，這些人身體是有炎症的，所以說不適合服用人蔘。

紅光滿面者，該人羣服用完人蔘後會導致血壓上升，出現失眠，多夢，頭暈腦脹等等的病症。

新鮮人蔘適合哪些人吃

非常適合氣虛體質的人服用。人蔘是滋補身體的，中藥材主要的功效就是補充元氣，適用於氣虛陽虛的人。氣虛體質的人主要的表現有以下幾個方面：

肺氣虛：症狀主要有盜汗，咳嗽，氣喘，胸悶，容易感冒，水腫，小便不利。

腎氣虛：精神疲倦，身體乏力，頭暈目眩，健忘，腰痠背痛，舌質淡。

脾氣虛：食慾差，身體乏力，身體消瘦，面色蠟黃，舌淡苔薄。

心氣虛：身體無力，精神疲倦，盜汗，氣短，心悸。

怎麼挑選好的人蔘 

看人蔘的乾燥度 在挑選人蔘的時候要注意，最好是挑選比較乾燥的人蔘，而新鮮的生曬參本身就是帶有參水的，但是經過密閉環境蒸乾和晾曬也會變得比較乾燥，而且還不會讓營養成分流失掉，這樣的人蔘是比較健康的，但是如果選擇的是非正規途徑購買的人蔘，在乾燥度方面就需要仔細檢查，摸摸看是不是鬆軟滑嫩的。 

看人蔘的質地 挑選人蔘的時候一定要看它的橫斷面，因爲這個地方最容易看出人蔘的質地，一般來講掐或者掰無法將人蔘折斷，可以通過這樣的方法來判斷人蔘的好壞了，如果用手紙一掐就斷或者比較軟，則說明它們的生長時間非常短，本身的營養價值並不高，所以，建議不要入手。 

看人蔘外觀 挑選人蔘的時候，要去看的就是人蔘的外觀，一般來說有枝的人蔘主根會比較粗壯，長度會稍微長一些，而且，每支人蔘下面都跟樹枝差不多，在購買的時候可以用其作爲考量的依據，如果發現岐根比較長，那麼，它就會佔據主根的營養成分，從而導致主根的營養不那麼好。