人蔘果不能和什麼一起吃 人蔘果食用禁忌

人蔘果是一種營養成分很豐富的水果，而且味美多汁，特別的受歡迎，不過喜歡吃人蔘果的朋友也不能隨便吃，還是有些禁忌需要注意的，一起來看看吧。

人蔘果不能和什麼一起吃

1.人蔘果+螃蟹：這兩種食物一起吃會導致腹瀉現象的產生。

2.人蔘果+河蟹：一起吃會引起中毒，會對我們的身體健康產生一定的威脅。

3.人蔘果+海螺：會導致產生身體不適的感覺，對我們的身體來說也是一種負擔。

4.人蔘果+田螺：這兩種食物一起吃會對我們的腸胃產生不好的現象，會引起腹痛。

5.人蔘果+油餅：這兩種食物一起吃會引起腹痛。

人蔘果食用禁忌

首先，需要注意的是，在將其作爲水果食用時，需注意選用完全熟透了的人蔘果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人蔘果，這類人蔘果都是不好的。

其次，人蔘果有高糖和低糖之分，因爲普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。糖尿病人應吃低糖人蔘果，不宜多吃甜味人蔘果，可以將人蔘果做一些營養的湯或粥。一般體質的朋友也最好儘量少吃高糖的人蔘果，選擇低糖的。

人蔘果常見吃法

1.鮮食

生食的人蔘果，一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

2.人蔘果炒肉片

人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

3.涼拌人蔘果

將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

人蔘果選購技巧

成熟的人蔘果果實形狀多似心臟形和橢圓形，果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。當我們在挑選人蔘果的時候，可以通過這些特點來判斷它是否成熟以及它的品質。

除此之外，我們在挑選人蔘果的時候，還要注意它表皮的色澤，一定的鮮亮的，而不是晦暗的。散發着自然鮮亮質感的人蔘果纔是好的人蔘果。還有就是一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人蔘果，這類人蔘果都是不好的。