爲什麼說人蔘果很毒 吃人蔘果的禁忌

人蔘果雖然是一種營養價值很高的水果，但是吃的人卻很少，甚至我們在市場上都很難看到這種水果。有一種說法是人生果很毒，這是真的嗎，爲什麼會有這個說法呢。

爲什麼說人蔘果很毒 

這是一種錯誤的認知，人蔘果並沒有毒。

在西遊記中，也有一種人蔘果，是靠人的屍骨爲養分種植出來的，因此很多人就認爲人蔘果不能吃。實際上市面上的人蔘果也叫做香瓜茄，是一種原產於南美洲的茄科植物，並不是西遊記中的那個人參果，而且富含營養、水分充足，無毒副作用，一般人羣都是可以食用的。

吃人蔘果的禁忌

人蔘果是一種高營養的健康水果，它性質溫和，使用時禁忌也不多，但是人蔘果是一種典型的高糖水果，平時患有糖尿病和高血糖的人羣禁忌食用人蔘果，不然會讓血糖進一步升高，會讓糖尿病病情加重。另外需要注意的是，再將其作爲水果食用時，需要注意選用完全熟透了的人蔘果，一定不要挑選表皮帶有傷痕看上去水分全無，以及帶有異味的人蔘果，這些人蔘果都是不好的。另外人蔘果果肉比較硬不適合小寶寶食用，需要特別注意

人蔘果和下列的食物不能一起吃

一：人蔘果不能和螃蟹一起吃，這兩種食物一起吃會導致腹瀉現象的產生。

二：人蔘果不能和河蟹一起吃，一起吃了會引起中毒和對我們的身體健康產生一定的威脅。

三：人蔘果和田螺不能一起吃，會導致身體產生腸胃不好的現象，引起腹疼。

四：人蔘果和油餅也不能一起吃，這兩種食物一起吃會引起腹溏。

哪些人不宜吃人蔘果

人蔘果是可以吃的，但糖尿病和脾胃虛寒的人羣一般要少吃。人蔘果是一個營養價值非常高的水果，還有補益肝腎、健脾和胃、生津止渴的作用，人蔘果性質偏寒涼，同時味道偏甜，因此糖尿病的人羣是不可以吃人蔘果的，會影響到血糖，同時脾胃虛寒的人羣也不太適合吃人蔘果，因爲吃了人蔘果之後脾胃虛寒的情況會加重，同時吃人蔘果太多了還會影響大便，很多人完後會有腹瀉的症狀。而且人蔘果偏甜偏寒，腸胃有積氣的人羣吃人蔘果後還會便祕，也需要注意。

人蔘果的皮和蕊可以吃嗎

人蔘果的皮是能吃的，在吃之前可以去掉，也可以帶皮吃，人蔘果的皮含有一些營養價值，一塊吃的話能增加營養，但是帶着皮吃味道可能怪怪的，所以可根據個人的喜好決定是否去掉。裏面的籽也是能吃的，主要是纖維素，但是營養價值不高，一塊吃的話會影響到口感，所以不建議一起吃。