紅薯爲什麼是優質碳水

因爲紅薯營養豐富，而熱量卻只有同等分量的大米的三分之一

紅薯爲什麼是優質碳水1

紅薯的五大益處

豐富的維生素A

紅薯中含有的維生素A非常豐富，能夠達到人們日常所需量的六倍之多。雖然通過補給品攝入過量維生素A對身體是不利的，但是通過水果和蔬菜補充維生素A並不存在這樣的風險。

維生素A對於人們的眼睛健康、骨骼發育、免疫系統功能都是非常重要的。維生素A屬於脂溶性維生素，這也就意味着和健康脂肪一起攝入時更容易被人體吸收。所以，吃紅薯時可以同時攝入一些橄欖油、鱷梨或者堅果。

優質的.碳水化合物

紅薯含有較多的碳水化合物，這並不是壞事。和麪包、包裝零食不同的是，紅薯含有的是複合型碳水化合物，消化的時間較長，能夠持續爲跑者提供能量。有些人擔心紅薯是甜的，會不會導致人體攝入太多的糖?其實不必擔心，紅薯含有的是自然糖，而且它還含有較多的纖維，能夠幫助身體減緩葡萄糖進入系統，防止血糖的升高。

適合跑前吃

在跑前幾個小時吃一些紅薯，對跑者是非常有好處的。如上文所講，紅薯含有的碳水化合物消化時間較長，可以爲跑者持續提供能量。另外，紅薯還能提供電解質鉀，以利於體內的電解質平衡。

　　

改善腸道健康

這一點主要是由於紅薯中含有大量的纖維。常吃纖維可以保持長久的飽腹感，防止多吃食物而導致體重增加。纖維還能降低膽固醇含量，甚至改善腸道益生菌，減少身體因疾病而導致的炎症。

一般情況下，成年人需要每天攝入25-29克的纖維。但是，很多人都達不到這個目標。紅薯能夠爲人們提供15%日常所需的纖維。所以，爲了保持腸道健康，人們平時需要多吃紅薯。

穩定血壓

礦物質鉀有助於減輕鈉對身體的影響，讓血管壁得到放鬆，從而讓血壓保持在一個健康水平。而礦物質鎂能夠幫助身體輸送鉀至細胞中。紅薯中恰好都含有豐富的鉀和鎂，所以多吃紅薯是有助於穩定血壓的。

碳水化合物的食物有哪些

碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。其實碳水化合物就是糖類，是由炭、氮、氧三種元素組成的有機化合物，在人體經消化最終可分解爲葡萄糖和水，供給能量。

1克碳水化合物可供給4卡熱量，是人體的主要熱能來源。澱粉、糖等都是碳水化合物。

1、蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。

2、水果：葡萄、桃。

3、穀類：過量的白米。

4、甜食類：可可、巧克力、餅乾。

5、飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

紅薯爲什麼是優質碳水2

紅薯中脂肪含量0.2%，碳水化合物含量29.5%，其蛋白質的含量超過大米的7倍，胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍，維生素A的.含量是馬鈴薯的100倍，糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麪粉。

紅薯

紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。

　　

紅薯是一年生草本植物，原產南美洲及大、小安的列斯羣島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。

紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切，塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料。

紅薯爲什麼是優質碳水3

紅薯是涼性的嗎

屬於溫性。紅薯是生活中經常食用的營養豐富的食物，它是屬於溫性食物，是介於熱性和涼性食物之間，一般溼寒體質或者熱性體質的人都可以食用，但是在平時不要一次性吃太多，紅薯的藥用價值很高，是被公認的天然保健食品。

紅薯是什麼季節收穫的

紅薯的成熟季節在秋季，也就是7~11月份之間。紅薯以圓形、橢圓形或紡錘形等形態生長展現，根據品種和栽培土壤的不同顯示出不一樣的皮色肉色。營養價值很高，是豐富的天然滋補食品，很適合減肥時食用。

　　

紅薯的.產地分佈

紅薯世界分佈於南美洲及大安地列斯羣島、小安的列斯羣島，全球的熱帶、亞熱帶地區（主產於北緯40°以南）。世界紅薯總種植面積近年穩定在940萬公頃左右，總產量約爲13000萬噸。其中，亞洲是世界上最主要的紅薯產區，其種植面積和總產量分別爲世界的80%和90%以上。

紅薯我國哪裏產量最多

在我國，南至南海北至內蒙古一帶都有大面積地種植，特別在河南周邊一帶，有着非常適合紅薯種植的地理環境，所種植的紅薯也特別香甜。目前，我國的紅薯總種植面積保持在620萬公頃左右，總產量穩定在1億噸以上，分別佔全世界的70%和80%。四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省是我國紅薯主產區，產量最多。