吃草莓的禁忌

胃不好者少吃、不宜加熱食用、尿結石患者少吃。

吃草莓的禁忌1

1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等症狀，不利健康。

2、尿結石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結石者過多食用草莓可能會加重尿結石的病情，不利疾病的康復。

3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養元素。

4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現腹痛或腹瀉等症狀。

　　

5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個子適中外觀呈心形，畸形的草莓個子會出奇的大顏色特別鮮豔，顆粒上還會有突起，咬開後中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時要避免購買此類草莓，以免進食後危害健康。

6、一定要清洗乾淨再吃：草莓植株較矮，在栽培過程中會受到泥土和細菌的`污染，而且在種植過程中還可能打農藥，所以在食用前一定要清洗乾淨。首先保留好草莓蒂，用流動自來水連續沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然後放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農藥殘留，最後再用清水或涼開水洗淨即可。

在食用草莓時我們要注意：胃不好者和尿結石患者平時要少吃草莓，草莓不宜加熱食用和過量食用，平時在選購草莓時要注意避免購買畸形草莓，草莓一定要徹底清洗乾淨後再吃以免上面的微生物或農藥殘留危害健康。

吃草莓的禁忌2

一、草莓不要和紅薯一起吃

草莓解渴，紅薯香甜，但你要知道，二者之間會造成胃酸分泌過多，導致腸胃不適的後果。紅薯的澱粉本來就有促進腸胃分泌胃酸，加快蠕動的作用，草莓的加入，會讓一些本就腸胃脆弱的人，出現胃酸胃疼的症狀。

二、草莓不要和櫻桃一起吃

兩種紅豔豔的水果，幾乎是同一時間上市，擺在各大商超最顯眼的貨架上。無論是自己吃，還是拿來送人都很合適。但要告誡大家，草莓和櫻桃不要一起吃，兩個水果一起食用，很容易造成胃酸分泌過多，出現燒心、反酸的問題。

　　

當然還有一點，剛上市不久的草莓和櫻桃價格不菲，隨便買兩盒就要花掉好幾張大洋，如果你的錢包支撐得住還好，如果你只是想嚐嚐鮮，不建議你一次性購入兩種水果，價格太貴了。

三、現摘的草莓儘量不要吃

如今的果園、農場很流行現摘草莓，標榜着可以現摘現吃。雖然他們說自己的草莓不用農藥，但是這些草莓並不乾淨，每天那麼多人走來走去，手摸來摸去，你敢保證草莓是乾淨的'嗎？

　　

而春天又是病毒、細菌高發的季節，一旦有哪位客人感冒了，身上帶着病毒，不乾淨的手又在草莓果實上摸過，下一個過來的人，選了這顆草莓，直接吃掉，很容易中招。所以即便是農場摘草莓，最好也要用鹽水清洗一下。

　　

四、草莓一次性不要吃太多

酸甜可口的味道，柔軟的口感，讓草莓成爲很多人的心頭好。但草莓不宜一次性吃太多，每天儘量不超過300g，因爲草莓含有的草酸，對我們的牙齒傷害性極大，牙釉質較差的朋友，很容易被草莓的酸腐蝕牙齒，吃完後記得要漱口、刷牙。

吃草莓的禁忌3

草莓是夏季人們最喜愛的水果之一，甜美鮮美，口感琳琅滿滿。想要享用到美味的草莓，有許多吃法，有生吃，有做成冰淇淋、草莓醬等，而有不少人喜歡用開水燙草莓來吃。那麼，草莓可以開水燙吃嗎？這種吃法是否科學呢？今天就讓我們探討一下草莓可以開水燙了吃嗎的問題。

首先，我們需要明確草莓的營養價值以及草莓的特點。草莓是一種水果，其特點是多汁、脆嫩、酸甜適中。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、葉酸等，還含有鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等多種礦物質。

草莓紅色的顏色源於花青素，它們是一類強效的抗氧化劑，能保護身體免受自由基的傷害，長期食用草莓還有助於美容養顏、補血益氣、降低非膽固醇、抗癌防癌等功效。因此，草莓被譽爲“水果皇后”，受到了廣大消費者的喜愛。

然而，開水燙草莓這種吃法，卻不是很科學，它會造成草莓的營養流失和口感變差。首先，因爲草莓富含水溶性維生素C，而維生素C是一種不穩定的物質，遇到高溫容易被破壞，從而流失。

開水的溫度通常在100℃左右，草莓在這樣的高溫下短時間內燙熟，會使其中的維生素C部分被破壞和流失，從而降低草莓的營養價值。此外，開水燙草莓可能會使果皮上的花青素和其他營養成分大量溶入果汁中，造成草莓口感變差，不再是原本的“脆甜多汁”，而變得軟糯、失去了口感。

　　

因此，從保護草莓的營養價值和保留原本的口感來看，不建議採用開水燙草莓的方式食用。那麼，如何正確的食用草莓呢？我們可以嘗試以下方法：

首先，要選擇新鮮、完整、無病蟲斑的草莓，避免污染和損傷的果品進入口腔。

其次，可以採用簡單的清洗方式，比如將草莓浸泡在微鹽水或者食醋水中，可以殺滅細菌和殘留農藥，同時不會破壞草莓的營養成分。清洗後最好用清水沖洗幾次，去掉多餘的食鹽或者食醋。

最後，可以選擇分別在草莓上擠一些檸檬汁，或者淋上一些蜂蜜或者薄荷調味，既能保證草莓的營養不被破壞，還能獲得特有的口感和風味。

總的來說，在食用草莓的'時候，我們應該根據草莓的特點和營養需求，儘量選擇科學的方法進行食用，保證草莓的營養成分不被破壞，同時呈現出最佳的口感和滋味。因此，雖然草莓可以開水燙，但從營養角度來看並不可取，建議不要過分追求吃法的新奇與個性化，而是傾向於簡單食用，保留草莓的原有口感和營養價值，從而更好地享用這個令人期待的夏季水果。