吃藍莓的禁忌

藍莓的食用禁忌是過多食用，會造成對身體不適的影響。

吃藍莓的禁忌1

1、腸胃較弱的人不可食用

不少人都知道藍莓對視力起到一定的保護作用，同時還能夠起到美容、抗氧化的作用。除此以外，藍黴其實還能夠起到一定的潤腸，通便的作用。對於便祕患者來講，適當食用藍莓能夠起到一定的刺激作用，能夠有利潤腸通便。可是對於胃腸功能比較虛弱的人而言，食用過多的藍莓往往容易造成腹瀉加重。

2、不能與奶質品一同食用

奶質品通常含有較高的蛋白質，食用奶質品有助於補充人體所需的蛋白質。然而如果將奶質品和藍莓一同食用的話，則容易導致腹漲、不消化等問題。這主要是由於藍莓裏含有較多的維生素C，當維生素C與奶質品中的蛋白質相結合的話，則容易發生凝固，這樣的話是很難讓腸胃消化與吸收。

3、不能與綠豆等食物同食

綠豆、黃瓜這類的食物屬於寒涼食物，相對較爲清熱解毒，藍莓性寒，如果將二者同時食用的話，也容易造成脾胃虛弱，寒涼，從而造成腹瀉等問題。

4、不能與含鈣較高的食物一同食用

日常生活中，我們通常會用蝦皮、海帶等進行食療，補充人體所需的鈣質，但是其實藍莓是不能與這些食物一起食用。因爲藍莓含有很多的草酸，草酸容易阻止鈣質的吸收。

5、糖尿病人不能食用

雖然藍莓的口感並不是十分甜，而且有些藍莓甚至入口較澀。因此也受到了不少糖尿病人的喜愛。其實藍莓的含糖量也是較高的， 糖尿病人並不能食用藍莓，否則會導致血糖升高。

6、過敏人羣

雖然說藍莓受到不少人的`青睞，但是有一部分人是千萬不能食用藍莓的。譬如對植物蛋白過敏的人羣。對這類物質過敏的人，往往身體較爲敏感，食用藍莓會導致嘴脣紅腫、皮膚髮癢等問題。食用藍莓時，一旦遇上這樣的情況，應立即進行治療。

7、不可過多服用

有些人對於自己喜歡的美食往往抵擋不住誘惑，一吃下去就停不下來。在面對藍莓也是如此，其實藍莓是不能過多食用的，如果過多食用會導致草酸涉入量過高，引發身體不適。

藍莓固然好，對人的心腦血管疾病、視力等起到了保護和調理的作用，同時還能夠抗氧化，讓女性青春永駐。然而並非所有人都適合食用藍莓，以上是食用的七大禁忌，千萬小心收藏。

吃藍莓的禁忌2

藍莓的美容功效

花青素有效促進毛細血管微循環，激活細胞活力，使細胞及時有效的排出毒素和吸收 養分，使導致衰老且處於乾癟等狀態的細胞重新獲得活力，而野生藍莓每一百克鮮果中花青素含量高達163mg。

野生藍莓花青素含量最豐富的部位是它特有的紫色果皮部位，萃取或者合成都會使花青素含量大幅下降，所以至今不能普遍應用於保養品中，如果每天可以吃到10——20顆新鮮的、完整的野生藍莓果粒，一定能讓你看起來至少年輕10歲。

要想擁有年輕健康的肌膚，必知關注肌膚的白皙度、縮水度、細滑度、緊緻度。除了外用護膚品的補充外，平時多攝取一些抗氧化抗衰老的蔬果。如野生藍莓、櫻桃、紅石榴、檸檬等。也對肌膚改善有很大的幫助。

藍莓的美容功效

多吃藍莓讓寶寶眼睛變漂亮

許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含的藍色色素――花青素，具有促進眼部血液微循環、維持正常眼壓的作用。日本的一項研究也證實，藍莓可以幫助緩解視力衰退。

如果您還想讓眼睛變得更加黑白分明的話，就再配上奶酪(或酸奶)吧。因爲乳製品中的'維生素B2能有效去除眼部充血和混濁現象。

另外，多攝取維生素A和胡蘿蔔素，也是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛會暗淡無光，視力下降。

適量食用藍莓可預防多種慢性病的發生，最關鍵的是藍莓還可抗衰老哦，多食藍莓，還能美容養顏。

藍莓性味甘平，富含各類氨基酸、礦物質、維生素、有機酸等營養物質以及花色素、類黃酮等抗氧化劑。適量食用藍莓可預防多種慢性病的發生，有助於保護視力、預防眼睛的老年性退行性病變及消除眼睛疲勞，且可防止腦神經老化、抗癌抗衰老、預防老年癡呆和強心軟化血管等。

推薦食法：藍莓果仁雪糕

材料：藍莓50克，果仁25克，盒裝雪糕適量。

製法：將藍莓、果仁洗淨，放入到適量雪糕中，即可。

食法：當餐後甜點或早餐都可以。常吃有益。

作用：養顏美容，抗衰老，提高免疫力等。此食法能量稍高，吃時注意減少主食量

吃藍莓的禁忌3

1、保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

2、增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作爲日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。

3、抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的.40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

4、增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

5、抗癌功能

藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。