餅乾受潮了怎麼做

餅乾受潮了可以用冰箱冷藏法，電吹風吹乾法等。

餅乾受潮了怎麼做1

受潮的餅乾怎麼變脆

1、冰箱冷藏法：把受潮的餅乾放到保鮮袋了密封好，然後放到冰箱的冷藏室裏，待幾個小時取出來，餅乾也變脆了。

2、電吹風吹乾法：把受潮的餅乾放到電吹風下面吹一會兒，把裏面的`潮氣吹掉，待晾乾後，餅乾就變脆了。

3、微波爐法：如果家裏面沒有吹風機的話，還可以用微波爐，這個方法更方便，只要把受潮的餅乾裝到盤子裏，然後放到微波爐內加熱即可，不過要注意用中火加熱1分鐘左右，然後取出，如果餅乾已經酥脆便可不必加熱。如果還沒有，那就需要再以30秒的時間，繼續加熱。使用微波爐的方法簡便，但是掌握不好餅乾就會變糊。

　　

吃餅乾的注意問題

通常人們愛選擇餅乾作爲零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅乾的熱量，有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅乾也要吃得其法，才能健康地爲你增添能量。

1、選購餅乾時儘量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾。選擇時只要留意包裝的營養標籤，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

2、多喝開水，正如剛纔所說，餅乾的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。

總而言之，餅乾雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚皮，小心上火或營養成分過高的.問題。想要開開心心、健健康康地吃餅乾，就一定要適可而止了。

餅乾受潮了怎麼做2

1微波法

直接用微波爐加熱，這個方法很方便，只要把受潮的餅乾裝到盤子裏，然後放到微波爐內加熱即可，不過要注意用中火加熱1分鐘左右，然後取出，如果餅乾已經酥脆便可不必加熱。如果還沒有，那就需要再以30秒的時間，繼續加熱。使用微波爐的方法簡便，但是餅乾一不小心就會變糊。

2冰箱冷凍法

把受潮發軟的餅乾，攤開在盤子裏，直接放進冰箱的冷藏室，冷藏一兩天就可以回脆了。回脆期間注意：不要和生食同時存放。

　　

爲什麼冰箱可以給餅乾回脆呢？

這是因爲餅乾是經過烘烤的食物，正常含水量只爲2%-5%，當空氣溼度超過70%時，餅乾就開始吸收溼體，在南方平均溼度達到75%，有的地方甚至高達90%，所以拆了包的餅乾很容易受潮。冰箱通過自身的循環系統則能保持一個恆定的溼度，一般在40%左右。受潮的餅乾放進冰箱裏，多餘的水分就會被循環系統帶走了。

放進去兩天後拿出來看看，口感和剛拆包的餅乾沒有任何區別。

這個方法不需要藉助任何工具，也沒有任何工序，很輕鬆就讓餅乾回脆了。

這個方法還有一個好處，餅乾只是流失了水分，本身的味道一點兒也不受影響。這還是一個很好的.儲存方法，因爲冰箱的溼度是恆定的。拆了包的餅乾放在裏面，水分含量不會有任何變化，能一直保持酥脆。而且這麼存放餅乾特別省事，省去了反覆封口開口的麻煩，既省事又省心。

餅乾受潮了怎麼做3

第一種方法是冰箱冷藏。餅乾變潮的原因是因爲吸收了較多的水分，在水的作用下失去了原本的脆性，而冰箱冷藏就能使水從液態變成固態的結晶的過程中，從餅乾中分離出來。具體的操作方法就是把受潮的餅乾密封好，放進冰箱冷藏室裏冷藏幾個小時後再取出來，餅乾就變脆了。

第二種方法是烤箱烤乾。這種方法適合家裏有烤箱的朋友。可以通過烤箱將受潮的餅乾中的多餘水分烤乾。烤的時間只需要一到兩分鐘就可使餅乾恢復鬆脆的口感，要注意溫度不要太高，容易把餅乾烤糊。

第三種方法是微波爐烘乾。這種方法適合家裏有微波爐的'朋友。 它將受潮的餅乾變脆的原理同烤箱烤乾類似，都是將水分烘乾。具體操作是將受潮的餅乾放進微波爐裏，用中火加熱一分鐘左右取出餅乾，如果餅乾還是軟的，就繼續放入微波爐里加熱，直至餅乾酥脆拿出。

　　

第四種方法是吹風機吹乾。用吹風機吹餅乾和吹頭髮是一樣的道理，讓餅乾裏的水分通過熱氣蒸發。具體操作就是，直接把受潮的餅乾放到電吹風下面吹，把裏面的水分吹乾，餅乾就變脆了。

第五種方法是陽光暴曬。這種方法比較適合夏天太陽大、天氣比較好的時候，可以把受潮的餅乾放在一個乾淨的盤子裏面，讓太陽暴曬，這樣就會使餅乾變脆了。要把餅乾放在一個通風，但是沒有灰塵的地方曬，否則餅乾可能會被弄髒，無法食用。

相信經過我的介紹，大家都知道受潮的餅乾怎麼變脆的方法了，大家如果家中有受潮的餅乾，那麼趕快去試試吧!當然我還是比較建議大家在餅乾開封后儘快食用，不要存放太久，如有必要存放，大家可以用一個橡皮筋或者夾子封住開口，並放在一個通風、乾燥的地方，避免餅乾受潮。