產後喝雞湯有什麼好處?產後雞湯做法推薦
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坐月子期間是女人調理身體的一個重要時機,因此,月子期間不僅要防寒防凍,還要飲食營養豐富。燉雞湯成了女人坐月子期間的必備。那麼產後喝雞湯有什麼好處呢?今天小編給大家推薦幾種雞湯做法。
產後喝雞湯有什麼好處
坐月子喝雞湯會胖嗎
雞湯裏面的營養成分是比較充足的。坐月子期間一般活動量比較少,所以能量消耗也比較少。如果攝入的能量超過消耗的能量,多餘的能量就會形成脂肪儲存起來,就會長胖。
產後雞湯做法推薦
1、產婦黨蔘黃芪燉雞湯的做法
材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10個,母雞1只(1000g左右),生薑2片,鹽、米酒適量。
做法:(1)將黃芪、枸杞、薑片洗淨,放濾袋內。(2)將母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。(3)加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
功效:黨蔘黃芪燉雞湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補氣健脾的作用,可幫助下奶。此外,黃芪還具有益肺止汗的作用,可以治療產後虛汗症。母雞是一種補益氣血的食物,產婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后再食用。
2、產婦瓜仔雞湯的做法
材料:1/4只土雞,蔭瓜100g,老薑30g,青蔥1根,水適量。
做法:
(1)將土雞斬成小塊,放入肥水汆燙1分鐘後撈出。
(2)蔭瓜切塊;老薑去皮切片;青蔥切段。
(3)將作法以上食材和水,放入鍋中,煮開後關火,燜3分鐘左右即可。
功效:雞是高蛋白質食物,蔭瓜中含有大量的植物纖維,能給產婦提供足夠營養的同時提供膳食纖維,有助於產婦的營養均衡。
3、產婦枸杞燉雞湯的做法
材料:枸杞子100g,雞800g,黃酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,鹽2g。
做法:
(1)把雞洗淨後切塊,放入酒、香油、姜醃半小時。
(2)鍋中倒油燒熱後,將醃好的雞塊放入鍋中,猛火炒3分鐘。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。
功效:枸杞燉雞湯味道鮮美,雞肉富含蛋白質,枸杞能補肝腎。產婦喝枸杞燉雞湯具有促進肝細胞再生、延緩衰老、止渴、暖身體等作用。對於營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等產婦具有很好的食療作用。
4、產婦紅棗燉雞湯的做法
材料:三黃雞1只;紅棗10個,鹽適量,姜2片。
做法:
(1)把雞除去毛和內臟,冼淨切大塊後,放進開水裏過一下、去浮末。
(2)將雞肉放進湯鍋,加清水,水剛好沒過雞肉即可。
(2)煮10分鐘後,加入紅棗和鹽,放兩片薑片,中火煮1小時,加少量鹽調味即可飲用。
功效:紅棗含富含的維生素和蛋白質,具有美容養顏、活血、補脾、止渴、調整血。
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