苦瓜葉子的保健功效

苦瓜葉子的功效與作用

1：保護胃黏膜

苦瓜葉子也是一種可以供人們食用的健康食材，平時人們可以把它洗淨以後，製成涼拌菜時，有能力身體補充豐富營養，另外苦瓜葉子中含有一定數量的果膠和纖維素，它對人類的胃黏膜有明顯保護作用，可以減少藥物和刺激性物質，對胃黏膜的傷害，能預防胃炎和胃潰瘍發生。

2：消炎止瀉

苦瓜葉子中含有豐富的酚類化合物和一定數量的苦瓜素，這些物質能消炎殺菌抗病毒，人們平時把它洗淨以後，煎水喝，能消除腸道中的炎症，而且能起到收斂止瀉的重要作用，它對人類的腸炎，痢疾以及腹痛腹瀉等症都有明顯治療和緩解作用。

3：預防高血糖

苦瓜葉子也是一種味道比較苦的食材，它含有大量苦瓜素，而糖類物質的含量卻特別滴，人們食用它以後能加快身體內糖類物質代謝，並能調節內分泌加快胰島素產生，能讓人類餐後血糖指數保持穩定正常狀態，經常食用苦瓜葉子，可以預防高血糖病，能讓糖尿病的病情儘快減輕。

4：消腫止痛

清熱解毒，消腫止痛，也是苦瓜葉子的主要功效，在人們出現皮膚紅腫疼痛以及聽瘡腫痛時，都可以直接用苦瓜葉子來治療，治療的時候可以把新鮮的苦瓜葉子顏色以後製成餅狀外敷在患處，每天換藥1到2次，患者的腫痛症狀就能很快減輕或者消失。

1：南瓜

苦瓜葉不能和南瓜一起吃，因爲南瓜中含有的一些酶類物質會爆苦瓜葉中含維生素c全部破壞，會抑制人體對維生素c的吸收，根本讓人體吸收不到應有的營養成分。

2：豆腐

苦瓜葉不能和豆腐一起吃，因爲豆腐這種食材中含有豐富的植物鈣，而苦瓜葉中則含有大量的草酸，這些物質相遇以後會生成明顯的化學反應，產生人體不能吸收的草酸鈣，抑制人體對鈣的吸收，而且這些草酸鈣在人體內積存以後還會形成結石，會讓結石病高發。

3：蝦

苦瓜葉不能和大蝦一起吃，它們中含有一些相剋的天然成分，兩者一起吃，會發生化學化應生成一些有毒的特殊成分，會讓人體出現明顯的中毒症狀，另外蝦還不能和山竹一起吃，它們一起吃也會對人體健康不利。

4：豬骨

苦瓜葉子不能和豬骨一起吃，不論是排骨還是豬大骨都不可以，苦瓜葉子中含有大量的草酸，它對豬骨中含有的磷酸鈣有很明顯的破壞作用，而且會抑制人體對鈣質的吸收，時間長了會讓人體出現骨質疏鬆或者骨關節疼痛等多種不良症狀。