準媽媽孕期保健的十大美食注意事項

1.過多攝入咖啡因

咖啡因是一種刺激性的藥品，會導致流產以及嬰兒出生體重偏低。此外，咖啡因還是利尿劑，容易引起脫水，而這一現象是孕期女性應該避免的。

到底攝入多少咖啡因會對身體有副作用，這個問題還沒有完全搞清楚。如果可以的話，孕婦應該完全避免食用咖啡因。當然，這是很難做到的，因爲咖啡因不僅僅存在於咖啡中，還存在於茶、巧克力、蘇打水以及其他常見的食物中。

2.食酒精

酒精屬於藥品，是一種鎮靜劑，能夠減緩中樞神經系統的運行。20世紀70年代，美國研究人員創造了胎兒酒精綜合症這個術語，以此來描述那些由於孕婦產前攝入酒精而導致的嬰兒出生缺陷。了胎兒酒精綜合症包括嬰兒出生體重偏低、智能障礙、身材矮小以及情緒問題。

3.不要吃生食

當我們吃生的或者沒有完全弄熟的動物製品的時候，我們都是在冒着攝取會致病的有毒細菌的風險。然而，對於孕婦來說，這種風險又有所變化。有的孕婦很喜歡吃三文魚壽司，由於其中含有大腸桿菌、李氏桿菌病或者空腸炎毒菌，會導致孕婦生病。比如孕期併發症、流產或者新生兒有很嚴重的疾病。

4.不能吃汞含量高的魚

對於成年人來說，魚體內相對含量較少的汞不是什麼大事。通過身體自身就能夠擺脫。但是，在胎兒發育時期，金槍魚三明治中的汞可能會破壞神經系統。但是，也不能拒絕吃所有的魚，懷孕期食用的海鮮應具有選擇性。

大型的捕食魚類中汞的含量最高。包括方頭魚、箭魚、國王鯨以及鯊魚。這些魚最好不要吃。

5.要攝入歐米伽3反式脂肪酸

魚肉中含有人體健康和發育所必須的物質：歐米伽3反式脂肪酸，這對於胎兒的大腦和心臟的發育是極其重要的。人體並不能自己製造歐米伽3反式脂肪酸，只能從外部來攝取資源，而最主要的來源就是肥胖的魚類。

6.食用全穀物食品

在妊娠早期噁心的狀態下，像意大利麪、麪包和鹹餅乾這樣的含有碳水化合物的食品，可以起到使胃部舒服的作用。碳水化合物是能量和纖維的最佳來源。孕婦應該攝入複合型的碳水化合物，特別是全穀物食品，例如大麥、全麥麪包、意大利麪、紅薯和麥麩。這些食物不僅能夠提供大量的能量，而且還能提供健康的膳食纖維。

7.多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜對於孕婦的重要性要比常人突出。像草莓、菠菜和紅薯中所含的維生素、礦物質以及抗氧化劑，都是孕婦飲食中關鍵的部分。維生素C的來源：桔子、草莓、西蘭花或者番茄；葉酸，一種維生素B，對血液和蛋白質的生成有重要作用，能減少神經管缺陷，其主要來源有：綠葉蔬菜、豆子和深黃色的水果和蔬菜；維生素A來源於：紅素和和菠菜。

8.充足夠的水份

實際上，懷孕期間有很多重要的規則要遵循：不用酒精、不吸菸或者不跳傘，但是，你要從中選出最重要的。水是孕婦攝入身體中的最重要成份。水能夠把細胞所需要的營養物質帶給它。沒有水的話，任何其他必須遵循的準則都不會達到最佳效果。

9.攝入蛋白質

畢竟你在孕育一個生命，因此，蛋白質是構建細胞的氨基酸的來源。當然，蛋白質對於造血也是很重要的。正常的女性每天大約需要50克得蛋白質，懷孕的女性則需要70克。

10.補充鈣

鈣對於骨骼和牙齒健康都是很重要的。含鈣高的食物有牛奶、奶酪和酸奶，有助於保留孕婦體內的水。建議孕婦每天的鈣攝入量大約爲1000—1300毫克。低脂的乳製品是獲取鈣的最理想途徑。